Mark Haisma
Volnay La Cave 2024 Mark Haisma
- Prezzo di listino
- €89,95
- Prezzo di vendita
- €89,95
- Prezzo di listino
- €100,00
- Prezzo unitario
- €119,93 per l
Punteggio caffetteriastazione.it: 95/100
Descrizione
Descrizione
Volnay La Cave 2024 Mark Haisma
Il Volnay La Cave 2024 di Mark Haisma è un Pinot Noir di rara grazia e precisione sartoriale, firmato dal talentuoso vigneron australiano Mark Haisma, ormai punto di riferimento assoluto tra i micro-négociant artigianali della Côte de Beaune. Proveniente dal lieu-dit La Cave, situato nella parte alta e ventilata del comune di Volnay su suoli ricchi di marne bianche e calcare affiorante, questo vino incarna alla perfezione la fama del villaggio, celebre per produrre i rossi più setosi e floreali dell'intera Borgogna. L'annata 2024 regala una lettura vibrante, cristallina e di grande eleganza territoriale. Il Volnay La Cave 2024 di Mark Haisma è ideale in abbinamento a piatti raffinati e delicati come petto d'anatra rosato, piccione arrosto, faraona alle erbe, filetto di vitello e preparazioni a base di funghi finferli o porcini. Ottimo anche con formaggi borgognoni a crosta fiorita o media stagionatura.
Note degustative
Il Volnay La Cave 2024 di Mark Haisma rosso rubino luminoso e trasparente. Il profilo olfattivo è fine, fragrante e seducente: si apre su profumi netti di lampone fresco, fragolina di bosco e ciliegia croccante, per poi distendersi su delicate note di petali di rosa, violetta, spezie fini e una sottile venatura gessosa. Al palato entra con leggerezza e tensione, sostenuto da tannini finissimi e vellutati, da una freschezza rinfrescante e da una scia sapida che accompagna un finale lungo, puro e appagante.
| Cantina | Mark Haisma |
| Annata | 2024 |
| Regione | Borgogna |
| Vitigni | 100% Pinot Noir |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione | 13% |
| Temp. servizio | 15-17° C |
| Bicchiere | Calice ampio |
| Abbinamenti | Ideale in abbinamento a piatti raffinati e delicati come petto d'anatra rosato, piccione arrosto, faraona alle erbe, filetto di vitello e preparazioni a base di funghi finferli o porcini. Ottimo anche con formaggi borgognoni a crosta fiorita o media stagionatura. |
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