Tenuta Perano Chianti Classico 2023 Magnum Marchesi Frescobaldi - in Cassa Legno

Tenuta Perano Chianti Classico 2023 Magnum Marchesi Frescobaldi - in Cassa Legno

Tenuta Perano Chianti Classico 2023 Magnum di Marchesi Frescobaldi nasce da vigneti posizionati a 500 metri s.l.m. L'esposizione sud sud-ovest e soprattutto la forma ad anfiteatro dei vigneti, favoriscono l'insolazione e concentrano il calore. L'insieme di altimetria, esposizione, configurazione e pendenza dei vigneti, rappresentano un’unicità qualitativa straordinaria, conferendo ai vini un colore violaceo brillante, profumi fruttati intensi e grande struttura tannica, permeata di un’elegante vibrazione.

Vinificazione

Una volta vendemmiate a mano le uve sono state vinificate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce con rimontaggi, controllati ed attenti, ha consentito una perfetta estrazione delle sostanze polifenoliche, in grado di donare la giusta intensità colorante e la tipica struttura. Successivamente il vino è stato maturato in parte in legno, andando ad arricchire delicatamente la componente olfattiva di sentori terziari. Solo dopo un ulteriore periodo in bottiglia Tenuta Perano è risultato pronto afare il suo ingresso in scena.

Note degustative

Tenuta Perano Chianti Classico 2023 Magnum di Marchesi Frescobaldi si presenta di un meraviglioso colore rosso rubino brillante. L’olfatto è fruttato con particolare riferimento alla visciola ma anche a frutti a bacca rossa e nera più in generale, questi si accompagnano a splendide note floreali tipiche della varietà principe. Termina l’olfatto un’elegante speziatura, con sentori che ricordano il pepe nero ed il chiodo di garofano. Al palato è rotondo e fresco, con un tannino ben presente che affina con il tempo. Bella la rispondenza gusto-olfattiva.