Soente 2020 Viognier Lazio IGP Famiglia Cotarella

Soente 2020 Viognier Lazio IGP Famiglia Cotarella

Il Soente 2020 Viognier Lazio IGP di Cotarella è un Viognier in purezza. Tutte le operazioni agronomiche svolte dalla Famiglia Cotarella per la realizzazione di questo bianco sono rivolte all’ottenimento di uve equilibrate che possano dare vini freschi, sapidi e saporiti.

Le uve vengono sottoposte a criomacerazione a freddo e successiva fermentazione ad una temperatura che oscilla tra i 13°e i 15°C. In questo modo vengono esaltate le diverse caratteristiche aromatiche che determinano la particolare nota olfattiva del Soente 2020.

Note degustative

Soente 2020 si mostra nel calice di colore giallo con riflessi verdognoli che preannunciano la freschezza del vino. Al naso è di grande impatto con note di agrumi e di fiori bianchi. Al gusto è avvolgente con un finale sapido e persistente.

Colore	Giallo con riflessi verdognoli.
Profumo	Note di agrumi e di fiori bianchi.
Gusto	Avvolgente con un finale sapido e persistente.