Siepi 2022 Mazzei Toscana IGT Rosso

Siepi 2022 Mazzei Toscana IGT Rosso

Siepi 2022 Toscana IGT Rosso di Mazzei è realizzato da uve 50% Sangiovese, 50% Merlot. Per la sua realizzazione le uve sono state raccolte a mano il 5 Settembre (Merlot), il 17 Settembre (Sangiovese). Fermentazione a 26-28 gradi in tini di acciaio, seguiti da 14 giorni di macerazione per il Merlot e 18 per il Sangiovese e 18 mesi in fusti di rovere francese (70% nuovi) Barriques (Merlot), Tonneaux (Sangiovese) e 3 mesi in vasche di cemento danno vita a questo rosso.

Annata 2022

Siepi 2022 Toscana IGT Rosso di Mazzei arriva da un inverno mite e poco piovoso, seguito da una primavera regolare che ha favorito uno sviluppo vegetativo omogeneo. Le alte temperature e la siccità estiva hanno portato a grappoli con bucce spesse e perfettamente sane. Le condizioni climatiche hanno consentito un controllo fitosanitario mirato e naturale. La vendemmia, pur con rese ridotte, ha offerto uve di eccellente qualità.

Note degustative

Siepi 2022 Toscana IGT Rosso di Mazzei si mostra nel calice di colore rosso rubino intenso. Al naso offre profumi complessi di frutti rossi scuri, sambuco, prugne e delicate note floreali di violetta. Al palato si distingue per la sua struttura monumentale, con tannini vellutati, un equilibrio tra potenza ed eleganza e un finale lungo e definito, arricchito da sentori di legno di sandalo e tabacco.