Sauvignon Riserva Vigna Oberkerschbaum 2023 Hofstatter

Sauvignon Riserva Vigna Oberkerschbaum 2023 Hofstatter

Il Sauvignon Riserva Vigna Oberkerschbaum 2023 di Hofstatter è realizzato da uve allevate ad un'altitudine impressionante di 760 metri, su un pendio esposto a sud, al confine tra l'Alto Adige e il Trentino dove il Sauvignon esprime tutto il suo potenziale. I terreni porfidi, sabbiosi-ghiaiosi argillosi, caratterizzati da rocce calcaree dolomitiche, conferiscono al vino una mineralità marcata e una raffinata freschezza. Questo vigneto sorge a una quota tra le più elevate per la coltivazione del Sauvignon Blanc in Alto Adige. È caratterizzato da un’esposizione solare diretta e da un clima fresco di alta quota.

Hofstatter

Martin Foradori Hofstätter guida le redini dell’azienda di famiglia dal 1992. Insieme a sua moglie, ha avviato un'era di modernizzazione ed espansione di una realtà che ha oltre un secolo di storia. Con molta lungimiranza e un grande spirito imprenditoriale, ha lasciato la sua firma su scelte architettoniche come la torre del vino che dal 1998 sorge – in modo armonico - accanto all’antico campanile di Termeno. Si deve a lui anche la decisione di ampliare le proprietà di famiglia. Nel 2014 ha acquisito la tenuta Dr. Fischer in Mosella, Germania, realizzando il sogno di produrre l’amato Riesling lì dove questo nobile vitigno può esprimersi al meglio.

Nel 2017 ha allargato i confini della tenuta in Trentino, patria dei suoi avi, con l’acquisizione di Maso Michei, affascinante esempio di viticoltura di alta montagna che sorge nella Valle dei Ronchi, sopra ad Ala. J. Hofstätter è oggi una delle più grandi aziende vinicole a conduzione famigliare dell'Alto Adige. I tre giovani figli di Martin Foradori Hofstätter sono impegnati nella formazione, nello studio e nell'esperienza professionale per essere pronti a scrivere il futuro di una realtà che ha sempre saputo essere all’avanguardia in ogni scelta. Una sfida che raccoglie l’eredità di una famiglia che da cinque generazioni si dedica alla qualità senza compromessi.

Note degustative

Il Sauvignon Riserva Vigna Oberkerschbaum 2023 di Hofstatter si mostra nel calice di colore giallo paglierino intenso con delicati riflessi verdognoli. Al naso presenta aromi di agrumi maturi, pompelmo e bergamotto che si accompagnano a delicati sentori di pietra focaia e ortica. Al palato rivela una complessità armoniosa.