Marchesi Antinori
San Giovanni della Sala 2023 Magnum Castello della Sala - Marchesi Antinori
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San Giovanni della Sala 2023 Magnum nasce dai vigneti dell’antico Castello del Castello della Sala, di proprietà di Antinori. Nasce dai vigneti del Castello della Sala dall’unione delle uve autoctone Grechetto e Procanico con quelle di Pinot Bianco e Viognier per raccontare l’Orvieto Classico secondo un nuovo stile. La prima annata del Castello della Sala Orvieto Classico è stata la 1990.
Descrizione
Descrizione
San Giovanni della Sala 2023 Magnum Castello della Sala in Cassa Legno - Marchesi Antinori
San Giovanni della Sala 2023 Magnum nasce dai vigneti dell’antico Castello del Castello della Sala, di proprietà di Antinori. Nasce dai vigneti del Castello della Sala dall’unione delle uve autoctone Grechetto e Procanico con quelle di Pinot Bianco e Viognier per raccontare l’Orvieto Classico secondo un nuovo stile. La prima annata del Castello della Sala Orvieto Classico è stata la 1990.
Castello della Sala
Il Castello della Sala si trova in Umbria, a poca distanza dal confine con la Toscana, a circa 18 chilometri dalla storica città di Orvieto. Le terre del Castello, imponente maniero di epoca medievale, si estendono per 600 ettari, di cui 200 ettari piantati a vigna, ad un’altezza di 220 - 470 metri sul livello del mare, tra le dolci colline che caratterizzano la bella campagna di queste zone. Il suolo è tendenzialmente argilloso, calcareo, ricco di conchiglie fossili, con vigneti ben esposti alla levata del sole e con ottime escursioni termiche: quella del Castello della Sala è una zona altamente vocata alla produzione di bianchi. Una sola eccezione: il Pinot nero, trova in questo terroir le condizioni ideali per esprimersi al meglio.
Note degustative
San Giovanni della Sala 2023 Magnum si presenta nel calice di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Il profumo è intenso: sensazioni di fiori gialli con note agrumate e di frutta a polpa bianca. Al palato la sapidità e la morbidezza sono sostenute da una piacevole freschezza.
Colore | Giallo brillante con riflessi verdolini. |
Profumo | Sensazioni di fiori gialli con note agrumate e di frutta a polpa bianca. |
Gusto | Sapidità e morbidezza sostenute da una piacevole freschezza. |
Cantina | Marchesi Antinori Castello della Sala |
Annata | 2023 |
Regione | Umbria |
Vitigni | Grechetto, Procanico, Pinot Bianco e Viognier |
Formato | 150 cl - in Cassa Legno |
Gradazione | 12,5% |
Temp. servizio | 8°- 10° C. |
Bicchiere | Calice apertura media |
Abbinamenti | Risotti e primi piatti alle verdure, carni bianche in umido, pesce alla griglia |
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