Rum Navy Island Oloroso Sherry Cask Finish Limited Edition 2021 46,3% Vol. 70 cl

Rum Navy Island Oloroso Sherry Cask Finish Limited Edition 2021 46,3% Vol. 70 cl

Rum Navy Island Rum Navy Island Oloroso Sherry Cask Finish Limited Edition 2021 nasce sulla piccola isola tropicale di Navy Island, al largo della costa nord-est giamaicana. Il Navy Island Oloroso Sherry Cask Finish è un blend di rum giamaicani selezionati e distillati principalmente in alambicchi pot still giamaicani, affinato poi per almeno 12 mesi in botti Ex Oloroso Sherry. Si presenta di colore ambrato profondo, al naso emana note delicate di sherry oloroso, uva passa e agrumi, in combinazione con note tipiche dei rum prodotti sull'isola caraibica. In bocca è potente e speziato, tipicamente giamaicano con sottili note di uva passa e albicocche con un finale lungo e speziato.

 

La versione 2021 del Navy Island Oloroso Sherry Cask Finish è un rum in edizione limitata.

Navy Island

Navy Island è un'isola tropicale al largo della costa di Port Antonio, in Giamaica. Il nome dell'isola risale al XVIII secolo, quando ancora fungeva da base per la Royal British Navy. La storia dell'isola si fece più stravagante negli anni '40 quando, secondo la leggenda, la star di Hollywood Erroll Flynn vinse Navy Island in una partita di poker.

Navy Island XO Reserve vuole essere un omaggio all'isola e alla sua storia. Per questo motivo, viene prodotto secondo il tradizionale processo giamaicano: viene distillato in piccole quantità in alambicchi pot still.