Ruinart Blanc de Blancs

Ruinart Blanc de Blancs

Lo Champagne Ruinart Blanc de Blancs è una cuvee ottenuta esclusivamente da uve Chardonnay, vitigno simbolo della maison, un vino delicato che unisce freschezza e rotondità. I terroir selezionati per la singolarità dei loro chardonnay, contribuiscono alla complessità di questo assemblaggio, dando vita ad un equilibrio tra freschezza e rotondità.

Ruinart Blanc de Blancs è composto da chardonnay provenienti da 25 a 30 cru diversi, principalmente dalla Côte des Blancs, dalla Montagne de Reims, dal Sézannais e dalla Vallée de la Vesle. Queste uve rappresentano la ricchezza e la diversità del terroir dello Champagne. Il dosaggio è 7g/l.

Note degustative

Ruinart Blanc de Blancs si mostra nel calice di colore giallo pallido, arricchito di riflessi verde mandorla e sfumature giada. Al primo naso emergono intensi aromi di frutta fresca: limoni maturi, pere succose o pesche appena raccolte. Più floreale, al secondo naso rivela un sentore di fiori bianchi, assieme a una nota speziata di zenzero e bacche rosa. In bocca tra tensione e rotondità, la texture è avvolgente, sublimata da una freschezza aromatica di agrumi maturi e frutti esotici. La nota minerale è persistente e delicata.