Frescobaldi

Ripe al Convento 2016 Brunello di Montalcino Riserva DOCG Castelgiocondo Marchesi Frescobaldi

Prezzo di listino
€89,95
Prezzo di vendita
€89,95
Prezzo di listino
€99,95

Quantità

Punteggio caffetteriastazione.it: 95/100
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Ripe al Convento 2016 Brunello di Montalcino Riserva DOCG Tenuta Castelgiocondo di Marchesi Frescobaldi è un vino che regala emozioni straordinarie. Il piccolo vigneto di Sangiovese da cui viene ricavato,  si trova ad un'altitudine di 450 metri. La sua esposizione al caldo sole del pomeriggio, i suoli galestrosi e i salubri venti mediterranei conferiscono a questa Riserva di Brunello estrema eleganza, personalità e longevità.
Descrizione

Ripe al Convento 2016 Brunello di Montalcino Riserva DOCG Castelgiocondo Marchesi Frescobaldi


Ripe al Convento 2016 Brunello di Montalcino Riserva DOCG Tenuta Castelgiocondo di Marchesi Frescobaldi è un vino che regala emozioni straordinarie. Il piccolo vigneto di Sangiovese da cui viene ricavato, si trova ad un'altitudine di 450 metri. La sua esposizione al caldo sole del pomeriggio, i suoli galestrosi e i salubri venti mediterranei conferiscono a questa Riserva di Brunello estrema eleganza, personalità e longevità.

 

Vinificazione e affinamento


Per realizzare Ripe al Convento 2016, le uve vengono vendemmiate manualmente, dopo una prima attenta selezione in vigna. All’arrivo in cantina vengono sottoposte ad ulteriore scrupoloso controllo, con cernita manuale di ogni chicco.

La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con rimontaggi frequenti soprattutto durante le prime fasi, per ottenere una buona estrazione delle componenti coloranti e di struttura. Successivamente troviamo un periodo di maturazione in legno che permette di ottenere un’ottima stabilità ed un incremento della complessità aromatica e strutturale. Ripe al Convento è pronto all’immissione sul mercato 6 anni dopo la vendemmia e solo dopo un ulteriore affinamento in bottiglia.

 

Note degustative


Ripe al Convento 2016 di Marchesi Frescobaldi si mostra nel calice di un bellissimo colore rosso rubino intenso e brillante con riflessi granati sull’unghia. Il bouquet è meravigliosamente ed elegantemente intenso con sentori che spaziano da piccoli frutti a bacca rossa e nera ricordando il ribes, il mirtillo, la marasca e la mora a note floreali e terziarie. Con il tempo i sentori terziari sono quelli prendono il sopravvento, ricordando il tabacco, le foglie di tè nero, il cuoio e la tostatura del caffè per terminare poi con una delicata speziatura che ricorda la noce moscata, il pepe nero e bianco. Anche il tannino è splendidamente integrato e vellutato. Bella la componente acido-alcolica. Estremamente lungo e persistente il finale.


 

Colore Rosso rubino intenso e brillante con riflessi granati sull’unghia.
Profumo Note che spaziano da piccoli frutti a bacca rossa e nera ricordando il ribes, il mirtillo, la marasca e la mora a note floreali e terziarie. Con il tempo i sentori terziari sono quelli prendono il sopravvento, ricordando il tabacco, le foglie di tè nero, il cuoio e la tostatura del caffè per terminare poi con una delicata speziatura che ricorda la noce moscata, il pepe nero e bianco.
Gusto Tannino splendidamente integrato e vellutato. Bella la componente acido-alcolica. Estremamente lungo e persistente il finale.

Cantina Frescobaldi
Annata 2016
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Formato 75 cl
Gradazione 15 %
Temp. servizio 18° C
Bicchiere Ballon
Abbinamenti Primi di terra, carne arrosto e grigliata, selvaggina, formaggi stagionati.
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Ripe al Convento 2016 Brunello di Montalcino Riserva DOCG Castelgiocondo Marchesi Frescobaldi
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Ripe al Convento 2016
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Ripe al Convento 2016
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