Potenti 2021 Cabernet Sauvignon Petra

Potenti 2021 Cabernet Sauvignon Petra

Potenti 2021 Cabernet Sauvignon di Petra si mostra nel calice di colore rosso rubino concentrato. Quadro aromatico denso e ricco nei toni di confetture di more e mirtilli, amarene in sciroppo e poi una fitta coltre di spezie e tostature che ricordano il caffè, con refoli erbacei e balsamici a corredo. Palato possente, voluminoso, vigoroso, dai tannini copiosi e rotondi. Retrolfatto in linea con i riconoscimenti del naso: fruttato, persistente e speziato.

Petra

Petra è un’oasi naturale immersa nel territorio unico e diverso della Val di Cornia. L’architetto svizzero Mario Botta, incaricato da Vittorio Moretti, ha vestito di forma e funzione uno spazio d’incontro. Il luogo conclusivo è un’architettura morbida, rispettosa, a basso impatto, com’è tutta la strada che dal grappolo conduce alla bottiglia.

Scoprire la tenuta e la cantina significa accendere i sensi, abbandonarsi alla curiosità e sopra a tutto farsi accudire da uno staff appassionato per cui condividere la bellezza di questo luogo è il piacere più grande. Il momento della degustazione allaccia all’esperienza del vino quella del cibo: la cucina affronta la rilettura dell’identità gastronomica territoriale con mano leggera e sicura, avvalendosi dei prodotti di Petra e di piccoli poderi locali.

Il Cru

Potenti 2021 Cabernet Sauvignon di Petra è realizzato da un vero e proprio cru da cui provengono le uve merlot con cui si produce il vino. La vigna si trova ai margini della macchia mediterranea, su una collina ben ventilata che guarda il mare. Vigoroso quanto bilanciato, è un rosso d’impatto che non tradisce le attese. Al palato è denso, ricco nell’insieme, morbido, dai tannini levigati.