Poggio Di Sotto 2019 Magnum Brunello di Montalcino DOCG in Cassa Legno

Poggio Di Sotto 2019 Magnum Brunello di Montalcino DOCG in Cassa Legno

Poggio Di Sotto 2019 Magnum Brunello di Montalcino DOCG è il risultato di un'annata perfetta sia dal punto di vista climatico che produttivo. Insieme alla 2016 rappresenta una delle annate iconiche, in cui il Sangiovese a Montalcino si è espresso al massimo del suo potenziale. La vendemmia è avvenuta nei tempi “classici”, da inizio settembre alla prima decade di ottobre. Come sempre la parcellizzazione della raccolta è stata maniacale, il che ha permesso di ottenere vini di sicura longevità, ancora molto giovani e freschi dopo il lungo affinamento in botte.

Vinificazione

Poggio Di Sotto 2019 Magnum Brunello di Montalcino DOCG è prodotto da vigneti con età media di 25 anni, posti a 200, 300 e 400 metri sul livello del mare, con varie esposizioni. Il terreno è povero e roccioso, composto principalmente da argilla e calcare. La zona di produzione è situata a Castelnuovo dell’Abate, affacciata sulla valle del fiume Orcia nella regione Sud-Est di Montalcino. La vendemmia viene effettuata manualmente. La selezione delle uve è estremamente rigorosa, con rese molto basse. Vinificazione in tini di legno e cemento con macerazioni molto prolungate e rimontaggi all’aria. Affinato in botti di rovere da 30 hl per 36 mesi. Imbottigliato nel mese di maggio 2023.

Note degustative

Poggio Di Sotto 2019 Magnum Brunello di Montalcino DOCG si mostra nel calice di colore rosso rubino tendente al granato. Il quadro aromatico è variopinto, ricco di sfumature fruttate e minerali, floreali e balsamiche. I tannini fitti e setosi donano un susseguirsi di sensazioni tattili che rendono il sorso vivo ed in continua evoluzione, con luminosa prospettiva di lunga vita.

Poggio di Sotto

La Fattoria Poggio di Sotto nasce nel 1989 sul versante sud-est della collina di Montalcino, da sempre considerato tra i migliori per la produzione di Sangiovese. I vigneti si distendono su una pendice che dai 200 m gradatamente sale fino ai 400. Protetta dal Monte Amiata da un lato, aperta alle brezze marine dall’altro, carezzata dalle rive del fiume Orcia, la proprietà gode di un microclima unico beneficiando di importanti escursioni termiche anche in piena estate.