Ornellaia
Ornellaia 2023 Bolgheri Superiore DOC
- Prezzo di listino
- €209,95
- Prezzo di vendita
- €209,95
- Prezzo di listino
- €230,00
- Prezzo unitario
- €279,93 per l
Punteggio caffetteriastazione.it: 97/100
Descrizione
Descrizione
Ornellaia 2023 Bolgheri Superiore DOC
Ornellaia 2023 è espressione di un’annata in cui il caldo è stato presente a lungo, ma si esprime come sempre con le sue principali caratteristiche di eleganza e freschezza. Ornellaia nasce dal desiderio di esprimere le eccezionali qualità della tenuta, che è stato fin dal principio alla base della filosofia di Ornellaia.
Ornellaia 2023 è assemblato con 55% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 12% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot espressione fedele di un terroir unico da sempre in armonia con la natura. Nasce dall’incontro tra natura e pensiero. Suoli antichi e complessi dialogano attraverso la sapienza dell’uomo con un microclima delicato che trova nel Mar Mediterraneo eco e specchio. Un lungo affinamento accompagna il grande vino della tenuta alla sua massima espressione rivelandone col tempo la sua finezza, ampiezza e generosità.
Annata 2023
La 2023 è stata un’annata impegnativa a Bolgheri, che tuttavia ha beneficiato della benevolenza della natura nei momenti cruciali della fase di crescita. L’inverno è stato mite, con temperature relativamente alte e precipitazioni nella norma, che hanno favorito una crescita precoce delle piante. La primavera ha portato abbondanti precipitazioni, utili per alimentare le riserve idriche in vista dell’estate, ma che hanno richiesto un lavoro scrupoloso nel vigneto. L’estate calda ha visto temperature elevate, pur senza raggiungere picchi estremi, accompagnate da piogge che hanno mitigato lo stress idrico nei vigneti. Questo ha consentito una maturazione graduale e regolare delle uve, che hanno raggiunto un'elevata concentrazione. Le piogge di fine agosto e le fresche notti di settembre hanno favorito lo sviluppo della complessità aromatica e preservato l’acidità del vino, garantendo un equilibrio perfetto tra potenza ed eleganza.
Note degustative
Ornellaia 2023 si mostra nel calice con un colore di straordinaria intensità: un rosso rubino profondo, vivo e brillante, che lascia subito intuire la sua ricchezza. Al naso si apre con grande espressività, sprigionando aromi intensi di frutta nera matura, tra cui spiccano mirtillo e mora, accompagnati da eleganti note di mandorle tostate e cacao. Con l’evoluzione nel calice, emergono suggestioni di macchia mediterranea che arricchiscono ulteriormente un bouquet di rara complessità. In bocca l’impatto è ampio e avvolgente: il palato si riempie di materia densa e concentrata, ma sorprendentemente vellutata e delicata, animata da una vitalità che dona energia e slancio alla degustazione. La struttura, pur possente, si esprime con morbidezza e finezza, rivelando un perfetto equilibrio. Il finale è lunghissimo, sostenuto da tannini setosi e perfettamente cesellati, che regalano sapidità, gusto e una grande persistenza. Ornellaia 2023 è un vino figlio di un’annata eccellente, capace di trasmettere con autenticità la forza e l’armonia di un terroir unico, esprimendone appieno il potenziale.
| Colore | Rosso rubino profondo, vivo e brillante, che lascia subito intuire la sua ricchezza. |
| Profumo | Grande espressività, sprigionando aromi intensi di frutta nera matura, tra cui spiccano mirtillo e mora, accompagnati da eleganti note di mandorle tostate e cacao. Con l’evoluzione nel calice, emergono suggestioni di macchia mediterranea che arricchiscono ulteriormente un bouquet di rara complessità. |
| Gusto | In bocca l’impatto è ampio e avvolgente: il palato si riempie di materia densa e concentrata, ma sorprendentemente vellutata e delicata, animata da una vitalità che dona energia e slancio alla degustazione. La struttura, pur possente, si esprime con morbidezza e finezza, rivelando un perfetto equilibrio. Il finale è lunghissimo, sostenuto da tannini setosi e perfettamente cesellati, che regalano sapidità, gusto e una grande persistenza. |
| Cantina | Ornellaia |
| Annata | 2023 |
| Regione | Toscana |
| Vitigni | 55% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 12% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione | 14,5% |
| Temp. servizio | 16° - 18° C |
| Bicchiere | Calice ballon |
| Abbinamenti | Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina. |
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