Olio Extravergine di Oliva Frantoio Sant'Agata D'Oneglia Ceramica Verde Bianca e Rossa - 3 x 500ml

Olio Extravergine di Oliva Frantoio Sant'Agata D'Oneglia Ceramica Verde Bianca e Rossa 2023/2024 - 3 x 500ml

Gli Olio Extravergine di Oliva I Clivi Ceramica Verde e Rossa 2023/2024 del Frantoio Sant'Agata D'Oneglia sono ottenuti da un mix di varie cultivar italiane, sapientemente selezionate, dal sapore deciso e aroma fruttato, con acidità inferiore a 0,4%. Un olio EVO dall'aspetto velato, colore giallo con sfumature verde brillante. Profumo fruttato medio. Sapore fruttato deciso, erbaceo, fresco, pieno con retrogusto di mandorla verde, cardo e note di amaro e piccante. A crudo è ottimo per condire zuppe di verdure e secondi di carne. In cottura è adatto alle carni e alle fritture. In Ceramica Bianca troviamo invece il Buon Frutto Biologico 2023/2024, ottenuto da un mix di varie cultivar italiane, sapientemente selezionate, dal sapore rotondo e leggermente fruttato, con acidità inferiore a 0,4%. Un equilibrio giusto che valorizza ogni vostro piatto.

Frantoio Sant'Agata D'Oneglia

Nella mitologia, l'albero dell'olivo era sempre un simbolo di forza, pace e vitalità e carità. In Egitto, nei riti dei greci, dagli etruschi e anche nel vecchio imperio romano e anche nelle liturgie troviamo sempre l'albero dell' olivo. L' oliva taggiasca è stata introdotta nel 1600 dai frati benedetti in Liguria. Questa piccola, così dolce e aromatizzata oliva è piu da 190 anni il lustro della famiglia Mela. Pressata a freddo con l'aiuto del gumbo (una pietra del territorio ligure) e la forza dell' uomo, o dell' animale, ha permesso di ottenere un prodotto come l' olio exra vergine di grande qualità. La raccolta nei tempi moderni si è velocizzata e con l'avvento delle nuove tecniche tutto è reso più facile e igienico; il frutto è più ricco di vitamine e di antiossidanti e il controllo inizia dall' albero e si completa con il prodotto imbottigliato. Oggi la famiglia Mela è una garanzia per la qualità. Antonio e sua moglie Paola hanno iniziato questa avventura più di 30 anni fa. Le figlie Cristiana e Serena sono nell'azienda da diversi anni e portano avanti la tradizione di famiglia con amore e passione.

Olio Extravergine di Oliva Frantoio Sant'Agata D'Oneglia Ceramica Verde Bianca e Rossa ottenuti dalla campagna olivicola 2023/2024 - 3 Bottiglie da 500ml. Da consumarsi preferibilmente entro il 30 Gennaio 2026.