Olio EVO Bio Bocca di Lupo 500ml 2025/2026 - Marchesi Antinori

Olio Extravergine di Oliva Bio Bocca di Lupo 500ml 2025/2026

L'Olio Extravergine di Oliva Bio Bocca di Lupo 2025/2026 è frutto dell'esperienza secolare, un olio dai riflessi dorati e dal colore giallo verde ha le note aromatiche tipiche degli oli freschi di frantoio: tonalità delicate e leggere, profumi di mandorla e alloro.

L'Olio EVO Bocca di Lupo rappresenta il perfetto incontro tra semplicità e tradizione, dal sapore equilibrato, ideale per accompagnare e celebrare la nostra cultura gastronomica.

Provenienza delle Olive

Le olive provengono dalla tenuta Bocca di Lupo, situata a Minervino Murge (BT) a circa 300 mt. sul livello del mare, nel cuore della Murgia. Le cultivar utilizzate sono autoctone pugliesi, infeudate da secoli in un territorio aspro e difficile, ma nel contempo generoso, in grado di offrire frutti di altissimo pregio. Gli alberi, allevati a vaso, hanno un’età media di 80 anni e sono gestiti rispettando i canoni dell’agricoltura biologica.

Note di degustazione

L’Olio EVO Biologico Bocca di Lupo si presenta di un colore giallo oro con riflessi verdi. Al naso dona piacevoli sentori di mandorla verde, carciofo e sensazioni di foglia di pomodoro. Al palato è ricco e avvolgente, caratterizzato dalla nota piccantezza e vivacità della varietà utilizzata. Elegante e intenso, persiste con una piacevole sensazione amara finale.

Raccolta 2025/2026.