Meursault Rouge Les Criots 2024 Domaine Jean-Michel Gaunoux & Fils

Meursault Rouge Les Criots 2024 Domaine Jean-Michel Gaunoux & Fils

Il Meursault Rouge Les Criots 2024 di Domaine Jean-Michel Gaunoux & Fils è una vera chicca per gli amanti della Borgogna più autentica: un Pinot Noir raro che svela l’anima rossa di Meursault, villaggio celebre in tutto il mondo per i suoi grandi bianchi. Firmato dalla storica famiglia Gaunoux, guidata oggi da Jean-Michel insieme al figlio Henri, questo vino nasce nel lieu-dit Les Criots, il cui nome richiama i suoli pietrosi e calcarei situati nella parte bassa del versante, al confine con Volnay. L'annata 2024 esprime una lettura vibrante, pura e di grande eleganza territoriale, pensata per chi cerca un rosso borgognone artigianale fuori dai soliti schemi. Il Meursault Rouge Les Criots 2024 di Domaine Jean-Michel Gaunoux & Fils è ideale con carni bianche arrosto, pollame nobile come faraona o pollo ruspante alle erbe, petto d'anatra rosato, vitello e preparazioni a base di funghi di bosco. Ottimo anche con salumi artigianali e formaggi borgognoni a crosta fiorita o media stagionatura.

Note degustative

Il Meursault Rouge Les Criots 2024 di Domaine Jean-Michel Gaunoux & Fils si mostra nel calice di colore rosso rubino luminoso e trasparente. Il profilo olfattivo è nitido, delicato e avvolgente: emergono subito profumi croccanti di ciliegia fresca, fragolina di bosco e lampone, accompagnati da sfumature floreali, spezie dolci e un leggero accento terroso ben fuso. Al palato entra agile e succoso, sostenuto da una trama tannica setosa, da una freschezza rinfrescante e da una sottile scia minerale che accompagna un finale preciso e armonioso.