Meursault 2022 1er Cru La Piece Sous Le Bois Prosper Maufoux

Meursault 2022 1er Cru La Piece Sous Le Bois Prosper Maufoux

Il Meursault 2022 1er Cru La Piece Sous Le Bois di Prosper Maufoux è un bianco di di grande eleganza realizzato dalla parcella “La Pièce Sous le Bois”, situata nel cuore del Hameau de Blagny che offre una vista panoramica su Meursault e Puligny-Montrachet, a un’altitudine di 330 metri, in una zona ricca di marnes bianche che contribuiscono alla qualità unica di questo vino. Le vigne, piantate nel 1959 e nel 2010, prosperano in un suolo estremamente calcareo, che dona al Meursault una complessità ineguagliabile. La fermentazione avviene in modo naturale subito dopo la raccolta, con i grappoli interi pressati in un torchio pneumatico. Il mosto viene poi decantato staticamente per 24 ore a 12°C, prima di essere trasferito in barriques per la fermentazione alcolica e malolattica, seguita da un elevage di 14 mesi in legno di rovere francese. Il 30% delle barriqueutilizzate sono nuove, con una leggera tostatura “blonde”.

Prosper Maufoux

Prosper Maufoux è una casa vinicola emblematica della Borgogna, situata a Château de Saint-Aubin, sulla strada dei Grands Crus. Fondata nel 1860, l'azienda ha svolto un ruolo fondamentale nello sviluppo dei vini di Borgogna nel mondo, in particolare negli Stati Uniti. I suoi eccezionali vigneti si estendono nei leggendari terroir della Côte de Beaune: Saint-Aubin, Meursault, Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet. La tenuta di famiglia si estende anche nella Côte de Nuits, nella Côte Châlonnaise e nel Mâconnais. Eleganza, finezza e carattere sono le parole chiave alla base dello stile di Prosper Maufoux. Con un approccio moderno e poco interventista, le estrazioni lente e le vinificazioni delicate rivelano vini affascinanti e delicati. I lunghi periodi di maturazione in botti di rovere francese, con grana fine e leggera tostatura, sublimano la complessità dei vini. Il team di enologi, sotto la guida esperta di Nadine Gublin, si sforza di produrre vini bianchi espressivi con freschezza, energia e tensione, e vini rossi vivaci, croccanti, setosi ed eleganti. Situata a sud di Beaune, nel cuore della Route des Grands Crus, la tenuta vinicola Prosper Maufoux si estende intorno allo Château de Saint-Aubin, sulla famosa Côte des Blancs. I suoi 9 ettari di vigneto, per lo più coltivati a Chardonnay, sono gestiti con metodi di viticoltura sostenibile e responsabile, certificati HVE3. Il Clos du Château, classificato nell'appellazione Saint-Aubin Premier Cru, e gli appezzamenti adiacenti della tenuta, formano un'area di terroir eccellenti, che producono vini eccezionali: Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru, Puligny-Montrachet 1er Cru, Meursault 1er Cru, Chassagne-Montrachet 1er Cru e Saint-Aubin 1er Cru.

Note degustative

Il Meursault 2022 1er Cru La Piece Sous Le Bois di Prosper Maufoux si mostra nel calice di colore giallo paglierino brillante, luminoso e limpido. Un bianco caratterizzato da un equilibrio perfetto tra freschezza e rotondità che esprime al naso note di frutta gialla e frutti esotici, mentre in bocca regala sentori di spezie e pasta di mandorla.