Meursault 1er Cru Les Bouchères 2020 Arnaud Baillot

Meursault 1er Cru Les Bouchères 2020 Arnaud Baillot

Il Meursault 1er Cru Les Bouchères 2020 di Arnaud Baillot è un’espressione raffinata del terroir di Meursault. Situato su pendii esposti a sud-est con suoli calcarei poco profondi, il cru Les Bouchères conferisce al vino una combinazione di ricchezza e mineralità. Il Meursault 1er Cru Les Bouchères 2020 di Arnaud Baillot è vinificato in barrique ed insieme all’affinamento su fecce fini per 10 mesi, sviluppa complessità e profondità mantenendo freschezza e tensione.

Arnaud Baillot

Arnaud Baillot si trova nei pressi della città di Beaune, nel cuore della Côte d’Or in Borgogna. Grande appassionato della Borgogna e delle mille sfaccettature che sa offrire grazie all’infinita frammentazione dei vigneti, Arnaud ha selezionato conferitori di uve dislocati nei migliori villaggi: con l’aiuto della moglie supervisiona i lavori nei vigneti e soprattutto sceglie personalmente i legni più idonei alla maturazione dei vini. La filosofia aziendale punta sul rispetto e la valorizzazione di quello che è il prezioso patrimonio vitivinicolo della Borgogna attraverso il linguaggio sincero del terroir.

Note degustative

Il Meursault 1er Cru Les Bouchères 2020 di Arnaud Baillot si mostra nel calice di colore giallo paglierino brillante. Al naso offre profumi di limone maturo, pesca bianca, nocciola tostata e leggera nota mielata. In bocca è cremoso e preciso, con acidità equilibrata e finale lungo, minerale e salino.