Krug
Krug Grande Cuvée 171ème Édition
- Prezzo di listino
- €295,00
- Prezzo di vendita
- €295,00
- Prezzo di listino
Punteggio caffetteriastazione.it: 97/100
Descrizione
Descrizione
Krug Grande Cuvée 171ème Édition
Krug 171eme è un assemblaggio di 131 vini di 12 diverse annate, il più giovane dei quali risale al 2015 mentre il più vecchio al 2000. Il riposo di circa sette anni nelle cantine Krug conferisce a questa Edizione un’espressione e un’eleganza notevoli. In tutto, sono stati necessari oltre vent’anni di attento savoir-faire per poter degustare questa Edizione di Krug Grande Cuvée, che rappresenta la 171a ricreazione dell’espressione più generosa dello Champagne.
Vendemmia 2015
Krug Grande Cuvée 171eme Edition è stata composta con il raccolto del 2015. Un’annata segnata da un calore senza precedenti e dalla siccità dalla fine del mese di maggio fino a metà agosto, rallentando lo sviluppo dei grappoli. Per fortuna, le piogge della seconda metà di agosto hanno permesso ai chicchi di crescere, con i raggi di sole e le temperature ragionevoli che hanno offerto le condizioni ottimali. La vendemmia si è svolta tra il 31 agosto e il 21 settembre, sotto la pioggia, con un’ottima eterogeneità tra i vari appezzamenti.
Composizione
Per creare Krug 171eme Édition, lo Chef de Caves ha cercato di accentuare le variegate ed eleganti espressioni aromatiche dell’anno con vini di riserva da diversi appezzamenti e da 11 annate diverse. La cura dedicata ai vigneti e l’attenzione riservata da Krug alle proprietà uniche di ciascun terreno hanno permesso di ottenere la grande espressività di questa Edizione di Krug Grande Cuvée.
Note degustative
Krug 171eme Édition si mostra nel calice di colore dorato, bollicine fini e vivaci, un’autentica promessa di piacere. Al naso la fanno da padrone aromi di fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, marzapane, pan pepato e agrumi. In bocca spiccano note grigliate e sapori di pasta di mandole, mela cotogna, limone, limoncello e frutta secca.
| Colore | Perlage fine e persistente |
| Profumo | Sentori che ricordano gli agrumi, il pan di zenzero, i fiori appena sbocciati e la frutta matura, mele, frutta secca e mandorle, marzapane, spezie dolci e miele. |
| Gusto | Ricco ed eccezionalmente fresco, piccante e agrumato; elegantissimo. |
| Cantina | Krug |
| Annata | |
| Regione | Champagne (Francia) |
| Vitigni | 45% Pinot Noir, 37% Chardonnay e 18% Meunier |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione | 12 % |
| Temp. servizio | 8°- 10° C |
| Bicchiere | Calice flute ampio |
| Abbinamenti | Preparazioni ricercate, raffinate e sfiziose, ostriche, scampi grigliati, pietanze indiane o marocchine, dolci come carrot cake, tarte tatin o cheese cake |
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