Krug

Krug Grande Cuvée 169ème Édition Astucciato

Prezzo di listino: €299,95
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Per creare questa Édition, lo Chef de Caves ha cercato di accentuare la pienezza e la meravigliosa eleganza aromatica dell’anno con vini di diversi appezzamenti e da 10 annate diverse. La cura dedicata ai vigneti e l’attenzione riservata da Krug alle proprietà uniche di ciascun terreno hanno permesso di ottenere la grande espressività di questa Édition di Krug Grande Cuvée.

Descrizione

Krug Grande Cuvée 169eme Edition Astucciato

Krug 169eme è realizzato con l’assemblaggio di 146 vini selezionati da 11 annate diverse. Il più giovane risale al 2013, mentre il più vecchio è del 2000. Il riposo di circa sette anni nelle cantine Krug conferisce a questa edizione un’espressione e un’eleganza notevoli. Ogni suo bicchiere è il risultato di oltre 20 anni di eccellenza artigianale.

Vendemmia 2013

La stagione in Champagne è iniziata con un inverno che sembrava infinito, seguito da una primavera piovosa e fresca. Fortunatamente, l’estate si è dimostrata calda e assolata, seppur punteggiata da una grandine che non ha risparmiato i vigneti. I vini dell’anno erano completi, espressivi e pieni di sapori.

Composizione

Per creare Krug 169eme Édition, lo Chef de Caves ha cercato di accentuare la pienezza e la meravigliosa eleganza aromatica dell’anno con vini di diversi appezzamenti e da 10 annate diverse. La cura dedicata ai vigneti e l’attenzione riservata da Krug alle proprietà uniche di ciascun terreno hanno permesso di ottenere la grande espressività di questa Édition di Krug Grande Cuvée.

In totale, i vini di riserva dell’ampia collezione della Maison costituiscono il 40% dell’assemblaggio definitivo, un contributo che apporta l’ampiezza e la rotondità irrinunciabili per ogni edizione di Krug Grande Cuvée.

La composizione finale di questa bottiglia di Krug Grande Cuvée 169eme Edition è 43% Pinot Noir, 35% Chardonnay e 22% Meunier.

Aspettative

Dopo due anni difficili, la vendemmia del 2013 ha offerto agli appezzamenti più storici della Maison le condizioni necessarie per dare il meglio di loro. In questa Édition di Krug Grande Cuvée troverete vini meravigliosi che provengono dagli appezzamenti di Ambonnay e Ricey. Gli Chardonnay dell’anno erano stupendamente freschi e puri, con una grande intensità e lunghezza. I Pinot Noir erano potenti e lunghi con sapori discretamente fruttati, mentre i Meunier aggiungevano struttura, tensione e vivacità.

Per completare l’assemblaggio, sono stati selezionati i vini di diversi appezzamenti e di diversi anni del primo decennio del millennio, tra cui dei Meunier di Sainte-Gemme che contribuiscono con il loro calore, la loro opulenza e la loro texture, in contrasto con la struttura cesellata dei Meunier del 2013.

Colore	Perlage fine e persistente
Profumo	Sentori che ricordano gli agrumi, il pan di zenzero, i fiori appena sbocciati e la frutta matura, mele, frutta secca e mandorle, marzapane, spezie dolci e miele.
Gusto	Ricco ed eccezionalmente fresco, piccante e agrumato; elegantissimo.

Cantina	Krug
Annata
Regione	Champagne (Francia)
Vitigni	Pinot Noir 43%, Chardonnay 35%, Meunier 22%
Formato	75 cl - in cofanetto
Gradazione	12 %
Temp. servizio	8°- 10° C
Bicchiere	Calice flute ampio
Abbinamenti	Preparazioni ricercate, raffinate e sfiziose, ostriche, scampi grigliati, pietanze indiane o marocchine, dolci come carrot cake, tarte tatin o cheese cake