Jules Brochet Autochtone Grand Cru Blanc de Noirs - Deg. 07/2024

Champagne Jules Brochet Autochtone Grand Cru Blanc de Noirs - Deg. 07/2024

Lo Champagne Autochtone di Jules Brochet nasce come interpretazione identitaria della Montagne de Reims, con l’obiettivo di restituire una lettura autentica del Pinot Noir, vitigno storicamente radicato in questo territorio. Le uve provengono da vigneti Grand Cru, coltivati secondo pratiche attente alla vitalità dei suoli e all’equilibrio dell’ecosistema, in piena coerenza con la visione artigianale di Pierric Brochet. È una cuvée-manifesto che rifugge forzature stilistiche e ricerca trasparenza espressiva, precisione e fedeltà all’origine. Autochtone di Jules Brochet prende forma da una solera pluriennale, concepita per costruire nel tempo continuità, profondità e complessità, senza perdere la chiarezza dell’impronta territoriale. La vinificazione segue un percorso essenziale: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, assenza di chiarifica e filtrazione, e nessun dosaggio finale(Brut Nature), a completare un’impostazione rigorosa orientata alla massima leggibilità del terroir.

Note degustative

Lo Champagne Autochtone di Jules Brochet si mostra nel calice di colore giallo dorato brillante, con perlage fine e persistente. Ha un profilo teso e verticale, scandito da una mineralità netta. Il sorso rivela frutto sobrio, spezie fini e una componente salina che accompagna lo sviluppo con naturalezza. La struttura è solida e ben integrata, la persistenza lunga e coerente, sostenuta da un equilibrio naturale che valorizza il Pinot Noir in una chiave asciutta, precisa e profondamente territoriale.