Domaine Faiveley

Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2021 Domaine Faiveley

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€34,95
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Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2021 di Domaine Faiveley è un rosso di medio corpo, che ben rappresenta l’alta qualità dei vini di Borgogna. È un vino che prende vita da una selezione di uve provenienti da diverse parcelle coltivate in Cote-de-Nuits. Un'etichetta che dimostra il livello d‘eccellenza del Pinot Noir di Borgogna e la sua straordinaria tipicità. Sicuramente è una di quelle bottiglie ideali per scoprire ed avvicinarsi a questo famoso terroir, prima di dedicarsi alla degustazione dei Grand Cru.
Descrizione

Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2021 Domaine Faiveley


Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2021 di Domaine Faiveley è un rosso di medio corpo, che ben rappresenta l’alta qualità dei vini di Borgogna. È un vino che prende vita da una selezione di uve provenienti da diverse parcelle coltivate in Cote-de-Nuits. Un'etichetta che dimostra il livello d‘eccellenza del Pinot Noir di Borgogna e la sua straordinaria tipicità. Sicuramente è una di quelle bottiglie ideali per scoprire ed avvicinarsi a questo famoso terroir, prima di dedicarsi alla degustazione dei Grand Cru.


Domaine Faiveley


Dagli anni '30, la famiglia possiede la più grande quantità di terreno in denominazione Grand Cru. La Domaine vanta 3 appezzamenti: "Grands Rangs", "Clos de Bèze Haut" e "Vieilles Vignes". Faiveley ha inolte appezzamenti a Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, Mercurey con molti Premier e Grands Cru di assoluto pregio.

Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2021 è il frutto di un assemblaggio di uve di varie zone della Cote-de-Nuits da cui il Domaine è in grado di realizzare vini di grande armonia e piacevolezza. Prima di essere imbottigliato, il vino matura 12-14 mesi in botti di rovere francese e termina l’affinamento con alcuni mesi di bottiglia prima della commercializzazione.


Vinificazione



Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2021 di Domaine Faiveley si mostra nel calice di colore rosso rubino brillante. Al naso offre delicati profumi floreali, di piccoli frutti a bacca rossae sfumature speziate. In bocca rivela una buona struttura, con trama tannica elegante ed evoluta, aromi di buona ricchezza espressiva e un finale piacevolmente fresco e persistente.

Colore Rosso rubino brillante.
Profumo Floreale, piccoli frutti a bacca rossae sfumature speziate.
Gusto

Buona struttura, con trama tannica elegante ed evoluta, aromi di buona ricchezza espressiva e un finale piacevolmente fresco e persistente.

Cantina Domaine Faiveley
Annata 2021
Regione Borgogna
Vitigni Pinot Nero 100%
Formato 75 cl
Gradazione 14%
Temp. servizio 16° C
Bicchiere Balloon
Abbinamenti Pernice con spugnole, uova strapazzate al tartufo, spezzatino di selvaggina
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Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2021 Domaine Faiveley
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