Jacquesson Dizy Terres Rouges 2015

Champagne Jacquesson Dizy Terres Rouges 2015

Lo Champagne Jacquesson Dizy Terres Rouges 2015 è uno champagne Blanc de Noirs eccezionale, ottenuto da un appezzamento di 12.000 viti di Pinot Nero piantate su 1ha33 nel 1993. Questo champagne Blanc de Noirs non dosato è ottenuto dalla vendemmia 2015, una vendemmia con un raccolto omogeneo di uve perfettamente mature e sane, con un bellissimo equilibrio. Un pinot nero in purezza, lasciato riposare per almeno 7 anni sui lieviti. Le uve provengono dal Premier Cru di Dizy e, nello specifico, dalla parcella "Terres Rouges"; qui crescono su un terreno ricco di calcare e gesso e sono esposte ad est. Prodotto in un numero limitato di bottiglie, è davvero una rara preziosità.

Lo Champagne Jacquesson Dizy Terres Rouges 2015 è uno champagne per intenditori, che mostra grande potenza e incredibile finezza. Si mostra nel calice di colore giallo paglierino, con riflessi dorati e perlage fine e persistente. È superbo, con una vinosità incredibile. Un Blanc de Noirs generoso, dinamico e già espressivo.