Jacques Selosse Lieux Dits Sous Le Mont Blanc de Noirs Extra Brut

Jacques Selosse Lieux Dits Sous Le Mont Blanc de Noirs Extra Brut

Jacques Selosse Lieux Dits Sous Le Mont Blanc de Noirs Extra Brut è uno Champagne straordinario, prodotto dalla leggenda vivente Anselme Selosse. Quello di Selosse è un nome che fa emozionare ogni appassionato di vino, grazie a bottiglie originali, complesse ed interpretate in modo unico. La ricerca dell’ossidazione come elemento virtuoso e la raccolta di uve a piena maturità sono diventati un marchio di fabbrica nello stile di Anselme, presto imitato da altri produttori. 7 ettari dislocati tra le zone di maggior pregio dello Champagne, come Avize, Ambonnay, Cramant, Ay e Oger, tutti coltivati in biodinamica. Bottiglie rare, ognuna un diverso capolavoro.

Perchè merita la nostra attenzione?

Jacques Selosse Lieux Dits Sous Le Mont Blanc de Noirs Extra Brut è l’ultimo champagne lanciato tra i sei della linea Lieux Dits, un Blanc de Noirs espressione del terroir di Mareuil Sur Ay che va ad affiancare quello di Ay (La Cote Faron) e quello di Ambonnay (Le Bout du Clos), per un totale di tre Chardonnay e tre Pinot Noir in purezza, questi ultimi una sorta di ritorno alle origini, anche se estremizzato, del compianto Contraste.

Sous Le Mont è prodotto in sole 2400 bottiglie, non dosate. Ha profumi molto complessi e articolati, dove non si sentono note agrumate ma piuttosto sensazioni di fiori di campo e frutta secca. Ha fascino da vendere e una precisione, una pulizia quasi inusuali per Selosse. Si mostra nel calice di colore più carico rispetto agli altri Champagne risaltando per i suoi riflessi rosati. In bocca mostra un notevole spessore, quasi grasso, comunque mai pesante perché sorretto da un bel finale sapido: il più rotondo e avvolgente tra gli Champagne di Selosse.

Selosse Sous Le Mont ha grande personalità che valorizza il terroir di Mareuil (99% Premier Cru) portandolo idelamente a Grand Cru.


Jacques Selosse Lieux Dits Sous Le Mont Blanc de Noirs Extra Brut è lo Champagne che non può assolutamente mancare nella cantina di ogni appassionato.


*Sboccatura Febbraio 2020