Jacques Selosse Initial - Pop Train - Teo KayKay x Caffetteria Stazione - Deg. 28/10/2025

Jacques Selosse Initial - Pop Train - Teo KayKay x Caffetteria Stazione - Deg. 28/10/2025

Questa bottiglia fa parte della collezione esclusiva Teo KayKay x Caffetteria Stazione, disponibile unicamente presso Caffetteria Stazione.

Ogni esemplare è stato dipinto interamente a mano da Teo KayKay ed è un vero pezzo unico One of One. Non esistono due bottiglie identiche.

Il progetto grafico della collezione nasce dall’unione di tre elementi ricorrenti: un treno d’epoca, simbolo della Caffetteria Stazione, il diamante Teo KayKay, elemento distintivo dell’artista, e un grappolo d’uva, riferimento diretto al mondo del vino.

Teo KayKay è considerato il primo artista al mondo specializzato nel mondo di vini e Champagne ed è stato insignito del titolo di Chevalier de Champagne dall’Ordre des Coteaux de Champagne. Le sue opere e limited edition sono entrate nelle collezioni di attori di Hollywood, cantanti, rapper, calciatori e collezionisti internazionali.

Ogni bottiglia è accompagnata da certificato di autenticità firmato da Teo KayKay e da uno speciale cartellino dorato di autenticità, caratterizzato dal suo iconico diamante.

La bottiglia acquistata corrisponde esattamente all’opera mostrata nelle immagini ed è disponibile in un solo esemplare.

Data la presenza sul mercato di numerose imitazioni delle bottiglie Teo KayKay, si consiglia di diffidare da esemplari privi di certificato di autenticità e degli elementi ufficiali di riconoscimento dell’artista.

Selosse Initial è uno Champagne straordinario prodotto dalla leggenda vivente Anselme Selosse. Quello di Selosse è un nome che fa emozionare ogni appassionato di vino, grazie a bottiglie originali, complesse ed interpretate in modo unico. La ricerca dell'ossidazione come elemento virtuoso e la raccolta di uve a piena maturità sono diventati un marchio di fabbrica nello stile di Anselme, presto imitato da altri produttori. 7 ettari dislocati tra le zone di maggior pregio dello Champagne, come Avize, Ambonnay, Cramant, Ay e Oger, tutti coltivati in biodinamica. Bottiglie rare, ognuna un diverso capolavoro.

Perchè merita la nostra attenzione?

Selosse Initial Blanc de Blancs è prodotto da uve Chardonnay in purezza, provenienti da tre annate diverse in quanto i vini basi vengono affinati seguendo il metodo Soleras. La fermentazione dei vini base avviene in barrique Borgognone, usate per la maggior parte, solo con lieviti indigeni e con aggiunta di solforosa di pochi milligrammi. La malolattica viene svolta naturalmente, dopodiché avviene l'imbottigliamento per la seconda fermentazione, che verrà seguita da un lungo affinamento sui lieviti.


Selosse Initial si palesa nel calice con colore giallo carico tendente al dorato, ed una bolla fine e persistente. Travolge con la sua ricchezza dalla prima olfazione, squadernando note di burro chiarificato, mandorle tostate, miele di castagno e pasticceria. L'ossidazione è perfettamente integrata ed esalta il liquido, che spiazza per la sua originalità. Il sorso è pienissimo e imponente, riempie la bocca con la sua materia opulente ma perfettamente bilanciata da sapidità e freschezza. Uno champagne che ha la complessità di un grandissimo bianco fermo. Unico ed inimitabile Anselme, irrinunciabile!

Dosage 2.7g/L - Deg. 28/10/2025