Il Maschio da Monte 2021 Rosso Piceno DOC Santa Barbara

Il Maschio da Monte 2021 Rosso Piceno DOC Santa Barbara

Il Maschio da Monte 2021 di Santa Barbara è un Rosso Piceno DOC tra i nostri preferiti per rapporto qualità/prezzo. Le uve Montepulciano e Sangiovese con cui viene realizzato sono coltivate su terreno argilloso calcareo, esposto a Nord/Ovest su un’altitudine di 250 m slm con sistema di allevamento a cordone speronato. La vinificazione avviene in acciaio , mentre l’affinamento in barriques.

Come racconta Stefano Antonucci, questo Il Maschio da Monte è nato “Seduti intorno ad un tavolo a Stoccarda con l’amico Pino Sassano, parte la scintilla che dà il là alla realizzazione di questo Rosso Piceno che rivaluta le uve del nostro territorio”.

La Cantina

La passione, unita al rispetto della terra e alla voglia di innovare sono le basi sulle quali Santa Barbara ha deciso di improntare l'azienda. Ogni vendemmia è un esame importante per quanto riguarda la vita delle uve e delle terre. Quello che Santa Barbara si prefigge, anno dopo anno, è migliorare lo standard qualitativo della materia prima, tenendo conto della tradizione e della storia del terreno, ma applicando allo stesso tempo nuovi concetti di produzione, attraverso la pratica del diradamento e una cura maniacale della sanità delle uve.

Note degustative

Il Maschio da Monte 2021 di Santa Barbara si presenta nel calice di colore rosso rubino intenso. Deflagra al naso con uno sfarzoso bouquet di viola e frutta a bacca nera, speziato e vegetale. In bocca i tannini sono morbidi ed eleganti, dovuti alla struttura di grande importanza e morbidezza. La sua freschezza promette piena armonia con l’evoluzione; molto persistente e lungo.