I Viaggiatori 2021 Joaquin Campania Aglianico IGT

I Viaggiatori 2021 Joaquin Campania Aglianico IGT

L'Aglianico I Viaggiatori 2021 di Joaquin nasce nell'alta valle del Taurasi, a Paternopoli, da vigne di quasi due secoli. Affinato in legno di rovere, come tutti i vini di Raffaele Pagano, si rivela fin da subito peculiare e degustarlo è un vero e proprio privilegio. Un rosso ottimo da abbinare a primi piatti saporiti che si sposa bene con selvaggina e formaggi stagionati.

Joaquin

Raffaele Pagano è l’anima della cantina Joaquin, realtà campana che si trova in provincia di Avellino, nel pieno dell’Irpinia. Cresciuto in una famiglia di vignaioli – il padre guida una celebre azienda storica alle pendici del Vesuvio – Raffaele ha deciso di intraprendere un percorso personale, fondando il proprio progetto con il supporto degli enologi Sergio Romano e Maurizio De Simone. L’obiettivo è sempre stato quello di creare vini fuori dagli schemi, prodotti solo quando le condizioni lo permettono e senza l’obbligo di uscire ogni anno sul mercato.

Dopo un primo periodo in cui utilizzava uve acquistate, oggi la produzione si basa esclusivamente sui frutti provenienti dai circa cinque ettari di vigneto condotti in affitto. Il Fiano è coltivato principalmente nella zona di Rogliano, nel comune di Lapio, mentre l’Aglianico trova la sua espressione a Partenopoli. Qui, su terreni di origine vulcanica e con forti sbalzi termici tra giorno e notte, si incontrano ancora vigne antiche a piede franco, scampate alla fillossera.

Il lavoro in campagna segue una filosofia improntata al massimo rispetto della natura e degli equilibri ambientali, con interventi minimi e mirati alla qualità dell’uva. In cantina, ogni etichetta è pensata per avere una propria identità, valorizzando il carattere del territorio e reinterpretando in chiave personale tradizioni e pratiche enologiche profondamente radicate nella storia locale.

Note degustative

L'Aglianico I Viaggiatori 2021 di Joaquin si mostra nel calice di colore rosso rubino, con riflessi violacei. Al naso si offre aromi di ciliegie, more, confettura di ribes e note di cacao. In bocca si rivela morbido, segnato da piacevoli note speziate e con un finale sorprendentemente fresco.