Nervi - Conterno
Giacomo Conterno Gattinara DOCG 2018 Vigna Valferana Nervi
- Prezzo di listino
- €99,95
- Prezzo di vendita
- €99,95
- Prezzo di listino
- €129,95
- Prezzo unitario
- €133,27 per l
Punteggio caffetteriastazione.it: 95/100Le viti di Vigna Valferana hanno oltre 30 anni e vengono monitorate con cura e attenzione durante tutto il corso dell’annata. Il Gattinara DOCG 2018 Vigna Valferana di Cantine Nervi - Giacomo Conterno affina per 48 mesi in botti grandi di rovere, per poi essere trasferito in vasche di cemento per 6 mesi. Dopo l’imbottigliamento, il Vigna Valferana affina per altri sei mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
Descrizione
Descrizione
Giacomo Conterno Gattinara DOCG 2018 Vigna Valferana Nervi
Il Gattinara DOCG 2018 Vigna Valferana di Cantine Nervi - Giacomo Conterno, nasce ai piedi della catena alpina su un terreno di antichissima origine vulcanica, ricco di minerali ferrosi e clima fresco. Le vigne sono coltivate sui primi rilievi che salgono verso il Monte Rosa: un habitat perfetto per un vitigno esigente come il Nebbiolo. Realizzato con uve Nebbiolo, è un vino che valorizza il vitigno in una zona diversa rispetto alla denominazione Barolo DOCG, grazie a Giacomo Conterno.
Le viti di Vigna Valferana hanno oltre 30 anni e vengono monitorate con cura e attenzione durante tutto il corso dell’annata. Il Gattinara DOCG 2018 Vigna Valferana di Cantine Nervi - Giacomo Conterno affina per 48 mesi in botti grandi di rovere, per poi essere trasferito in vasche di cemento per 6 mesi. Dopo l’imbottigliamento, il Vigna Valferana affina per altri sei mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
L'azienda vitivinicola
Cantine Nervi è la più antica realtà enoica del Gattinara DOCG: 27 ettari vitati piantati su terreni ricchi di porfidi vulcanici e particolarmente vocati alla produzione del Nebbiolo. Un microclima fresco e asciutto con alle spalle il Monte Rosa, 4.634 metri d’altezza che proteggono i vigneti dai venti freddi del nord, un perfetto intreccio di ventilazione e piovosità. Un terroir d’eccellenza che non è passato inosservato a Giacomo Conterno che ha acquisito il 90% delle quote nel 2018.
Con l'acquisto di Cantine Nervi, Roberto Conterno intende valorizzare una zona dal terrior unico. Il fiore all'occhiello di Cantine Nervi è il cru Molsino: vigneti distesi su un vero e proprio anfiteatro naturale, ai piedi della catena alpina. Dà origine a vini dall’eleganza senza tempo che la mente acuta di Roberto Conterno ha arricchito progettando una cantina in cui architettura e tecnologia d’avanguardia si sono allineate perfettamente a Conterno.
L’architetto Primatesta ha infatti creato una cantina spettacolare dimostrando, con le linea guida di Conterno, che il futuro non potrà mai prescindere dal rispetto della storia. Primatesta è riuscito ad unire legno, trasparenze, sale degustazioni sospese e locale di affinamenti di sole botti grandi.
Note degustative
Il Gattinara DOCG 2018 Vigna Valferana di Cantine Nervi - Giacomo Conterno si mostra nel calice di colore rosso rubino tendente al granato. Al naso regala note di cardamomo e bacche di ginepro, frutta rossa matura ed erbe alpine. In bocca è austero e profondo, con tannini fitti ma sottili. Finale fresco e minerale.
| Colore |
Rosso rubino tenue, tendente al granato.
|
| Profumo | Intenso di incenso, arancia rossa sanguinella e finocchietto selvatico. |
| Gusto |
Robusto e molto intenso, con una personalità verticale, di bella struttura, con un finale sapido e minerale. |
| Cantina | Nervi - Giacomo Conterno |
| Annata | 2018 |
| Regione | Piemonte |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione | 15% |
| Temp. servizio | 16°- 18° C |
| Bicchiere | Balloon |
| Abbinamenti | Perfetto per accompagnare primi piatti a base di funghi e tartufi, è ideale in abbinamento a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. |
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