Hofstatter

Gewurztraminer Alto Adige DOC Vigna Pirchschrait 2009 in Cassa Legno Hofstatter

Prezzo di listino
€109,95
Prezzo di vendita
€109,95
Prezzo di listino
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Il Gewurztraminer Alto Adige DOC Kolbenhof 2021 di Hofstatter è una selezione di una vigna della tenuta Kolbenhof di Tramin - Termeno. Grazie al particolare microclima, alla posizione ideale e all’eta dei vigneti rappresenta uno dei grandi Cru del Gewurztraminer altoatesino. Il vitigno porta il nome del suo paese d’origine e, proprio al Kolbenhof, trova le ideali condizioni per sviluppare i lati migliori del suo carattere. Solo la denominazione "Vigna" garantisce in Alto Adige la provenienza di un vino da un specifico vigneto.
Descrizione

Gewurztraminer Alto Adige DOC Vigna Pirchschrait 2009 in Cassa Legno Hofstatter


Il Gewurztraminer Alto Adige DOC Pirchschrait 2009 di Hofstatter nasce dopo dieci anni di maturazione sui propri lieviti, in botti da 500 litri. Dopo questo lungo affinamento, il Gewürztraminer sviluppa grande intensità senza perdere la sua freschezza. Realizzato da una particella del maso Kolbenhof, è un omaggio a Konrad Oberhofer. Fu lui, già negli anni '30, ad avere l'intuizione di vinificare separatamente le uve dei singoli vigneti. Aveva intuito con lungimiranza il concetto di "Vigna", espressione delle caratteristiche pedoclimatiche di ciascun vigneto. Solo la denominazione "Vigna" garantisce in Alto Adige la provenienza di un vino da un specifico vigneto.


Hofstatter


Martin Foradori Hofstätter guida le redini dell’azienda di famiglia dal 1992. Insieme a sua moglie, ha avviato un'era di modernizzazione ed espansione di una realtà che ha oltre un secolo di storia. Con molta lungimiranza e un grande spirito imprenditoriale, ha lasciato la sua firma su scelte architettoniche come la torre del vino che dal 1998 sorge – in modo armonico - accanto all’antico campanile di Termeno. Si deve a lui anche la decisione di ampliare le proprietà di famiglia. Nel 2014 ha acquisito la tenuta Dr. Fischer in Mosella, Germania, realizzando il sogno di produrre l’amato Riesling lì dove questo nobile vitigno può esprimersi al meglio.

Nel 2017 ha allargato i confini della tenuta in Trentino, patria dei suoi avi, con l’acquisizione di Maso Michei, affascinante esempio di viticoltura di alta montagna che sorge nella Valle dei Ronchi, sopra ad Ala. J. Hofstätter è oggi una delle più grandi aziende vinicole a conduzione famigliare dell'Alto Adige. I tre giovani figli di Martin Foradori Hofstätter sono impegnati nella formazione, nello studio e nell'esperienza professionale per essere pronti a scrivere il futuro di una realtà che ha sempre saputo essere all’avanguardia in ogni scelta. Una sfida che raccoglie l’eredità di una famiglia che da cinque generazioni si dedica alla qualità senza compromessi.

Note degustative


Il Gewurztraminer Alto Adige DOC Pirchschrait 2009 di Hofstatter si propone nel bicchiere di un colore giallo intenso. Al naso i lieviti conferiscono al vino aromi di pane tostato, nespole, miele e frutta secca. Con la maturazione sui lieviti di 10 anni, il residuo zuccherino del vino lascia spazio ad una mineralità più intensa. Il Gewurztraminer Pirschschrait 2009 di Hofstatter esplode in un gioco di sapori.



Colore Giallo intenso.
Profumo Pane tostato, nespole, miele e frutta secca.
Gusto Il residuo zuccherino del vino lascia spazio ad una mineralità più intensa.
Cantina Hofstatter
Annata 2009
Regione Alto Adige
Vitigni Gewurztraminer 100%
Formato 75 cl in Cassa Legno
Gradazione 14,5%
Temp. servizio 8° - 12° C
Bicchiere Calice apertura media
Abbinamenti Perfetto da degustare anche da solo, trova l'abbinamento ottimale nei crostacei, nelle preparazione di pesce di una certa struttura, sul foie gras ed è l'ideale con la cucina thailandese.
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Gewurztraminer Alto Adige DOC Vigna Pirchschrait 2009 in Cassa Legno Hofstatter
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Gewurztraminer Alto Adige DOC Vigna Pirchschrait 2009 in Cassa Legno Hofstatter