Gevrey-Chambertin 2023 Joseph Drouhin

Gevrey-Chambertin 2023 Joseph Drouhin

Il Gevrey-Chambertin 2023 di Joseph Drouhin è un Pinot Noir della Côte de Nuits che interpreta uno dei territori più celebri della Borgogna attraverso uno stile elegante, preciso e profondamente legato al terroir. Le uve provengono dai comuni di Gevrey-Chambertin e Brochon, dove il Pinot Noir cresce su terreni magri e calcarei, ricoperti da marne argillose di colore bruno-rossastro. L’annata 2023 è stata particolarmente calda in Borgogna e ha regalato una vendemmia generosa sia in quantità sia in qualità. I Pinot Noir mostrano una notevole maturità del frutto, accompagnata da struttura, lunghezza ed equilibrio. La vinificazione prevede una completa diraspatura, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e una macerazione di due o tre settimane in piccole vasche aperte. L'affinamento prosegue per 14–16 mesi in rovere francese, utilizzando una quota contenuta di legno nuovo per preservare l’identità del vino.

Note degustative

Il Gevrey-Chambertin 2023 di Joseph Drouhin si mostra nel calice di colore rosso rubino brillante. Al naso offre aromi intensi di ciliegia nera, mora selvatica e liquirizia, accompagnati da una presenza del legno discreta e ben integrata. Con l’evoluzione in bottiglia compaiono note più complesse di spezie delicate, noce moscata e cuoio, seguite da sfumature di funghi e terra umida. In bocca i tannini sono presenti ma mai aggressivi, integrandosi con la naturale freschezza e con la consistenza vellutata del vino. Il finale è persistente e ripropone le sensazioni fruttate e speziate percepite al naso.