Gaja Vistamare 2023 Ca' Marcanda

Gaja Vistamare 2023 Ca' Marcanda

Vistamare 2023 Toscana IGT di Ca' Marcanda (Gaja) è realizzato da uve Vermentino e Viognier che vengono vinificate separatamente. Il Vermentino effettua la fermentazione e affina in vasche d’acciaio, mentre il Viognier fermenta in legno affina in barrique di rovere francese. Dopo l’assemblaggio, Vistamare 2023 riposa ancora alcuni mesi prima di essere messo in commercio.

Note degustative

Il Vistamare 2023 Toscana IGT di Ca' Marcanda (Gaja) si mostra nel calice di colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso offre profumi intensi di frutta come pesca e albicocca, sentori agrumati e note di salvia, con un finale di note marine. In bocca si rivela fresco e rotondo, con un buon corpo ed una lunga e piacevole persistenza.

La cantina

La cantina Ca' Marcanda di Gaja venne fondata nel 1996 e vanta all'attivo 110 ettari vitati, di cui 100 di proprietà. La costruzione della nuova imponente cantina rappresenta per Gaja un progetto in un quadro di armonia con la natura, utilizzando unicamente materiali reperiti durante gli scavi. La costruzione di Ca' Marcanda è stata interamente diretta dall'architetto Giovanni Bo, storico collaboratore di Angelo Gaja capace di assegnare un'identità profondamente distintiva al nuovo progetto toscano.

La storia

Angelo Gaja, il nonno, ha avuto il merito di rinnovare le tradizioni e importare nuove tecniche produttive dagli anni '60. È stato pioniere dell'abbattimento della produzione per ettaro ed ha portato un maggior controllo della temperatura di fermentazione, fino ad un attento uso della barrique e l'utilizzo di tappi più lunghi. In questo modo, Gaja ha saputo restare al passo con i tempi, senza cadere nell'errore di fossilizzarsi nel solco della tradizione. Un successo, quello di Gaja, costruito con intelligenza e intuizione, ereditato dal rigore e dai sacrifici dei predecessori e sviluppato e consolidato negli ultimi decenni grazie alla formidabile guida di Angelo.

Il passato come esperienza, il futuro come obiettivo: così Gaja ha costruito intorno a sé l'immagine di un marchio forte e imprescindibile, simbolo della grandezza del Barbaresco e di un vino che sa raccontare la poesia del proprio territorio nel bicchiere.