Gaja

Gaja Sperss Barolo DOP 2019

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Il Barolo DOP Gaja Sperss 2019 è uno dei vini icona del territorio delle Langhe. Un’etichetta riservata agli intenditori e ai grandi appassionati di vini di altissima qualità. Si presenta nel calice di colore rosso granato intenso. Il profilo olfattivo è sfaccettato, con aromi di piccoli frutti di bosco, sfumature floreali di violetta, sentori delicatamente speziati, sensazioni di sottobosco, humus e cuoio. Il sorso è profondo, lungo e complesso. Si distende armonioso su una tessitura tannica fitta ed elegante, accompagnando il palato verso un finale persistente e di piacevole freschezza.

 
Descrizione

 

Gaja Sperss Barolo DOP 2019


Il Barolo DOP Gaja Sperss 2019 è tra i più famosi e prestigiosi vini italiani. È un Barolo che ha costruito il suo mito grazie alle uve dei più quotati cru aziendali di Serralunga d’Alba e a processi di vinificazione e affinamento condotti assecondando le migliori qualità varietali di un grande Nebbiolo. Cura unita a passione dedicate al raggiungimento della massima qualità, hanno eletto il vino al rango dei più grandi rossi delle Langhe. È infatti considerato da sempre simbolo di classe ed eleganza.

 

Note degustative


Il Barolo DOP Gaja Sperss 2019 è uno dei vini icona del territorio delle Langhe. Un’etichetta riservata agli intenditori e ai grandi appassionati di vini di altissima qualità. Si presenta nel calice di colore rosso granato intenso. Il profilo olfattivo è sfaccettato, con aromi di piccoli frutti di bosco, sfumature floreali di violetta, sentori delicatamente speziati, sensazioni di sottobosco, humus e cuoio. Il sorso è profondo, lungo e complesso. Si distende armonioso su una tessitura tannica fitta ed elegante, accompagnando il palato verso un finale persistente e di piacevole freschezza.

 

La cantina

La cantina Gaja nasce nel 1859 a Barbaresco, nel cuore delle Langhe, ed è da sempre riconosciuta come una delle migliori cantine italiane e leader nella produzione di Barbaresco.

Dal fondatore Giovanni sino ad Angelo Gaja, questa famiglia ha saputo imporsi nel panorama vinicolo mondiale grazie ad una ricetta ben precisa: la ricerca della qualità. Il Piemonte è una delle regioni più vocate per la produzione di grandi vini, dove il Nebbiolo assume spesso i contorni della poesia. Il terreno ovviamente non basta: è necessaria la passione e la competenza di grandi uomini. Il nome Gaja fa certamente parte di questa categoria.

La storia


Angelo Gaja, il nonno, ha avuto il merito di rinnovare le tradizioni e importare nuove tecniche produttive dagli anni '60. È stato pioniere dell'abbattimento della produzione per ettaro ed ha portato un maggior controllo della temperatura di fermentazione, fino ad un attento uso della barrique e l'utilizzo di tappi più lunghi. In questo modo, Gaja ha saputo restare al passo con i tempi, senza cadere nell'errore di fossilizzarsi nel solco della tradizione. Un successo, quello di Gaja, costruito con intelligenza e intuizione, ereditato dal rigore e dai sacrifici dei predecessori e sviluppato e consolidato negli ultimi decenni grazie alla formidabile guida di Angelo.

Il passato come esperienza, il futuro come obiettivo: così Gaja ha costruito intorno a sé l'immagine di un marchio forte e imprescindibile, simbolo della grandezza del Barbaresco e di un vino che sa raccontare la poesia del proprio territorio nel bicchiere.

 

Colore

Bellissimo rosso rubino con intarsi granato.
Profumo Bouquet di disarmante raffinatezza con groviglio di note di liquirizia, toni di torrefazione, tabacco dolce e sottobosco che avvolgono profumi di mora, prugna e ciliegia, rosa fané e insolite sensazioni di arancia candita.
Gusto

In bocca l’incredibile ricchezza si riverbera in una struttura avvincente, con tannini meravigliosamente dolci e brillante freschezza che appare salvifica e assolutamente succosa. Barolo da cru di Serralunga, con la sua inconfondibile alternanza di toni solari e cupi, da lunghissimo invecchiamento.

Cantina Gaja
Annata 2019
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Formato 75 cl
Gradazione 14%
Temp. servizio 16°- 18° C
Bicchiere Balloon
Abbinamenti Perfetto per accompagnare primi piatti a base di funghi e tartufi, è ideale in abbinamento a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.
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Gaja Sperss Barolo DOP 2019
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