Franck Pascal Lumiance 2019 Extra Brut Blanc de Blancs - Deg. 07/2025

Franck Pascal Lumiance 2019 Extra Brut Blanc de Blancs - Deg. 07/2025

Lumiance 2019 Extra Brut Blanc de Blancs di Franck Pascal è uno Champagne realizzato da uve Chardonnay in purezza. Rappresenta l’interpretazione più pura e luminosa dello Chardonnay secondo Franck Pascal, vigneron indipendente e pioniere della biodinamica nella Vallée de la Marne. Nato da uve raccolte esclusivamente nella vendemmia 2019 a Baslieux-sous-Châtillon, Lumiance 2019 Extra Brut Blanc de Blancs di Franck Pascal esprime con estrema trasparenza l'identità dei suoli argillo-calcarei della zona. La vinificazione rispettosa, condotta senza forzature enologiche e con lieviti indigeni, lascia parlare la materia prima nella sua forma più autentica.

Note degustative

Lumiance 2019 Extra Brut Blanc de Blancs di Franck Pascal si mostra nel calice di colore giallo paglierino luminoso con perlage fine e continuo. Il profilo olfattivo è teso e sfaccettato: si apre su profumi nitidi di agrumi maturi, pompelmo rosa e scorza d'arancia, per poi evolvere verso cenni di zenzero fresco, frutta a polpa bianca e una delicata scia di pasticceria secca. Al palato entra vibrante, guidato da una spiccata spina acida e da una sapidità gessosa che allunga il sorso con grande eleganza e pulizia.

Franck Pascal

In cerca di champagne di terroir autentici, vorrebbe che il suolo che ha ereditato desse il meglio di se stesso alle vigne. Tutto poggia sul vivente che ha saputo organizzarsi in simbiosi e in sinergia al fine di co-esistere e di co-evolvere. Il suolo nutre la vigna e la vigna crea il suolo. Il suolo e la pianta sono uno. Curare la pianta cura il suolo e viceversa. La vita è mantenuta dalle energie da cui sono attraversati gli individui: le calorie, le reazioni biochimiche, l’elettricità, il magnetismo, le energie cosmiche e telluriche... Il ruolo di Franck Pascal in veste di vignaiolo è di mantenere queste relazioni bioenergetiche tra il suolo e la vigna in modo che il vino sia portavoce del terroir e delle energie vitali per il piacere del corpo e dello spirito.