Bellavista

Franciacorta Bellavista Grande Cuvee Alma Brut Magnum

Prezzo di listino
€59,95
Prezzo di vendita
€59,95
Prezzo di listino
€67,00
Punteggio caffetteriastazione.it: 91/100
Il Franciacorta Alma Brut di Bellavista rappresenta l’essenza della Franciacorta e l’idea di armonia dei Metodo Franciacorta firmati Bellavista. È realizzato con uve chardonnay in prevalenza, quindi pinot nero e una piccola quota di pinot bianco. In cantina viene assemblata da mani sapienti, a partire da numerose selezioni di vendemmia e alcuni vini “riserva” di annate precedenti, tesoro indispensabile per perpetuare nel tempo lo stile della casa. Altro fattore decisivo è la fermentazione e l’élevage di parte dei vini base in piccole botti di rovere bianco, capaci di apportare intensità e complessità.
Descrizione

Franciacorta Bellavista Grande Cuvee Alma Brut Magnum



Il Franciacorta Alma Brut Magnum di Bellavista rappresenta l’essenza della Franciacorta e l’idea di armonia dei Metodo Franciacorta firmati Bellavista. È realizzato con uve chardonnay in prevalenza, quindi pinot nero e una piccola quota di pinot bianco. In cantina viene assemblata da mani sapienti, a partire da numerose selezioni di vendemmia e alcuni vini “riserva” di annate precedenti, tesoro indispensabile per perpetuare nel tempo lo stile della casa. Altro fattore decisivo è la fermentazione e l’élevage di parte dei vini base in piccole botti di rovere bianco, capaci di apportare intensità e complessità.



La storia


Nel 1981 Vittorio Moretti incontra l'enologo Mattia Vezzola che nello stesso anno entra a far parte dell'azienda. Il suo ruolo sarà determinante per la definizione dello stile Bellavista. Nel 2007 a Mattia Vezzola è stato attribuito l'importante riconoscimento alla carriera da parte della guida "Vini d'Italia" del Gambero Rosso-Slow Food come "Enologo dell'anno".

Il rispetto delle tradizioni si concretizza nel recupero di un gesto unico, riconosciuto nel mondo come rara espressione di finezza, equilibrio ed eleganza. L'utilizzo di presse tradizionali garantisce una delicata spremitura delle uve ed un particolare frazionamento dei mosti. A primavera, quando si creano le cuvée, Bellavista dispone di un patrimonio mediamente di novanta selezioni, parte delle quali fermentate in piccole botti di rovere. L'eccellenza è un obiettivo quotidiano che Bellavista persegue attraverso l'applicazione di diversi parametri: neutralità, costanza qualitativa e riconoscibilità tipologica.



Bellavista


I vigneti di proprietà della cantina, sono ubicati sull'omonima collina Bellavista, così denominata per la splendida posizione che, da un unico punto, abbraccia il Lago di Iseo e l'intera Pianura Padana sino alla catena delle Alpi. Con lungimiranza, Vittorio Moretti dedica particolare attenzione all'acquisto di nuovi vigneti sino ad arrivare agli attuali 203 ettari vitati, compresi nella zona di vocazione dei Franciacorta.



Note degustative


Bellavista Grande Cuvée Alma Brut Magnum si mostra nel calice di colore giallo paglierino con riflessi verdi e perlage fine e continuo. Ampi e avvolgenti, i profumi spaziano dalla frutta matura ai fiori freschi, fino a note di vaniglia e pasticceria. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante, decisamente coerente sul piano aromatico. Finale lungo e armonico.



Colore Giallo paglierino con riflessi verdi e perlage fine e continuo.
Profumo Spazia dalla frutta matura ai fiori freschi, fino a note di vaniglia e pasticceria.
Gusto Sapido e completo, fresco e vibrante, decisamente coerente sul piano aromatico. Finale lungo e armonico.
 
Cantina Bellavista
Annata
Regione Lombardia
Vitigni Chardonnay 79%, Pinot Nero 20%, Pinot Bianco 1%
Formato 150 cl
Gradazione 12,5 %
Temp. servizio 8°- 10° C
Bicchiere Calice flute ampio
Abbinamenti Antipasti caldi di pesce, uova e torte salate, tartare di pesce, pesce e crostacei al vapore, risotto ai frutti di mare
 
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Franciacorta Bellavista Grande Cuvee Alma Brut Magnum
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