Fief de la Gite 2022 Val de Loire – L’Oree du Sabia

Fief de la Gite 2022 Val de Loire – L’Oree du Sabia

Fief de la Gite 2022 di L’Oree du Sabia è un Pinot Noir di carattere oceanico che racconta il volto più autentico e artigianale della Vandea, a pochi chilometri dalle coste dell'Atlantico. Firmato dal vigneron Bastien Mousset de L’Orée du Sabia, il Fief de la Gîte 2022 nasce su suoli ricchi di quarzo, scisto e arenaria ai margini del bosco, regalando un’interpretazione vibrante, pura e profondamente territoriale del vitigno borgognone. Ideale con salumi artigianali, terrine di campagna, pollame arrosto o alla griglia e piatti a base di funghi. La sua freschezza lo rende sorprendente anche in abbinamento a pesci saporiti scottati, come il tonno o il salmone, e a formaggi a pasta semidura.

Note degustative

Fief de la Gite 2022 di L’Oree du Sabia si mostra nel calice di colore rosso rubino luminoso e vivo. Al naso si apre con freschezza e nitidezza: emergono note croccanti di piccoli frutti rossi di bosco, ribes e ciliegia selvatica, accompagnate da sfumature di sottobosco, pepe nero e una sottile scia minerale. Al palato il sorso è succoso, agile e ben bilanciato, sostenuto da tannini fini e da una sapidità marina che invita immediatamente al riassaggio.