Villa Matilde

Falanghina Sinuessa 2022 Villa Matilde

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La Falanghina Sinuessa 2022 di Villa Matilde è un bianco dal colore giallo paglierino tenue. Il profumo è fruttato e floreale: sentori di ananas, banana, pesca gialla si intrecciano a note di ginestra, rosa e salvia. Il sapore, equilibrato e piacevole, aggiunge all'esperienza olfattiva sensazioni delicatamente ammandorlate. Vino da consumare come aperitivo e in abbinamento a piatti leggeri, preparazioni di pesce e carni bianche.

Descrizione

 

Falanghina Sinuessa 2022 Villa Matilde

 

La Falanghina Sinuessa 2022 di Villa Matilde è un bianco dal colore giallo paglierino tenue. Il profumo è fruttato e floreale: sentori di ananas, banana, pesca gialla si intrecciano a note di ginestra, rosa e salvia. Il sapore, equilibrato e piacevole, aggiunge all'esperienza olfattiva sensazioni delicatamente ammandorlate. Vino da consumare come aperitivo e in abbinamento a piatti leggeri, preparazioni di pesce e carni bianche.



Vinificazione e affinamento


Per la realizzazione della Falanghina Sinuessa 2022, Villa Matilde esegue pressatura soffice, decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata di 10/12° per circa 20 giorni. L'affinamento avviene in acciaio inox per circa tre mesi.


Villa Matilde


La ricerca costante e le tecnologie all’avanguardia colorano la tradizione con un’innovazione intelligente e dinamica attenta alla tutela del territorio. Il progetto Emissioni Zero nasce dalla volontà di dimostrare che si può produrre vino in un’ottica di riduzione dell’impatto ambientale con l’utilizzo delle più moderne tecnologie per il contenimento dei consumi.

Il vino, a Villa Matilde Avallone, è fatto oggetto di studio e di ricerca per l’individuazione dei vitigni che un tempo avevano dato vita ai vini più antichi di questa terra, come l’Aglianico, cioè l’antico Hellenico; il Piedirosso da cui, insieme allo stesso Aglianico, si ottiene il Falerno rosso; l’uva Falanghina da cui nasce il Falerno bianco. Il richiamo al passato è sempre arricchito da rivisitazioni e modernizzazioni attraverso l’utilizzo di strumenti pionieristici. L’innovazione qui non si limita alla tecnologia, è frutto di un pensiero creativo che fa del territorio e degli uomini la propria forza.



Colore Giallo paglierino tenue. 
Profumo Fruttato e floreale: sentori di ananas, banana, pesca gialla si intrecciano a note di ginestra, rosa e salvia.
Gusto Equilibrato e piacevole, aggiunge all'esperienza olfattiva sensazioni delicatamente ammandorlate. 

Cantina Villa Matilde
Annata 2022
Regione Campania
Vitigni Falanghina 100%
Formato 75 cl
Gradazione 13,5 %
Temp. servizio 6-8° C
Bicchiere Calice ampio
Abbinamenti Come aperitivo e in abbinamento a piatti leggeri, preparazioni di pesce e carni bianche.
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Falanghina Sinuessa Villa Matilde
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