Tenuta di Fessina

Etna Rosso DOC Erse 2021 Tenuta di Fessina

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L'Etna Rosso DOC Erse 2021 di Tenuta di Fessina è la fotografia del vigneto tradizionale etneo, l’Etna DOC più fragrante di Fessina, dedicato alla Dea greca della rugiada. Un “vino del mattino” per il frutto spiccato e la piacevole freschezza, nato da un vigneto esposto ad est, perciò al riparo dalla calura del pomeriggio. Eleganza e forte territorialità le due doti principali. Corposo e setoso, appaga il gusto di chi ricerchi un vino quotidiano con l’allungo dei Nerelli e un’immediata godibilità.
Descrizione

Etna Rosso DOC Erse 2021 Tenuta di Fessina


L'Etna Rosso DOC Erse 2021 di Tenuta di Fessina è la fotografia del vigneto tradizionale etneo, l’Etna DOC più fragrante di Fessina, dedicato alla Dea greca della rugiada. Un “vino del mattino” per il frutto spiccato e la piacevole freschezza, nato da un vigneto esposto ad est, perciò al riparo dalla calura del pomeriggio. Eleganza e forte territorialità le due doti principali. Corposo e setoso, appaga il gusto di chi ricerchi un vino quotidiano con l’allungo dei Nerelli e un’immediata godibilità.

Rovvitello


L'Etna Rosso DOC Erse 2021 di Tenuta di Fessina è un vino realizzato con uve 90% Nerello Mascalese, 8% Nerello Cappuccio, Carricante e Minnella. Queste provengono dal terreno di Rovittello, nel territorio comunale di Castiglione di Sicilia, ad un’altitudine di circa 700 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a nord-est. I terreni sono composti da sabbie, pomici e da terre generate dal disfacimento di antiche colate laviche, molto ricche di sostanze minerali. Il clima è molto fresco, soleggiato e ventilato, con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte. Le uve selezionate in vigna e sui tavoli di cernita, sono diraspate e avviate alla fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata, con una breve macerazione sulle bucce di circa una settimana. Terminato il periodo d’affinamento, il vino riposa in bottiglia per 12 mesi.


Note degustative


L'Etna Rosso DOC Erse 2021 di Tenuta di Fessina si mostra nel calice di colore rosso rubino. Al naso spiccano frutta selvatica, spezie, pepe, rosa, inchiostro, ferro, pimento. In bocca troviamo tannini soffici ed austeri. Rotondo e speziato, Erse racconta una storia antica legata alla vinificazione etnea artigiana, dove per centinaia di anni la bacca rossa fu miscelata con quella bianca, un matrimonio tra varietali indigeni. Un assaggio di Sicilia!

Colore Rosso rubino.
Profumo Frutta selvatica, spezie, pepe, rosa, inchiostro, ferro, pimento.
Gusto Tannini soffici ed austeri, rotondo e speziato.
Cantina Tenuta di Fessina
Annata 2021
Regione Sicilia
Vitigni 90% Nerello Mascalese, 8% Nerello Cappuccio, Carricante, Minnella.
Formato 75 cl
Gradazione 13,5 %
Temp. servizio 14/16° C
Bicchiere Calice ampio
 
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