Cottanera

Etna Rosso DOC 2022 Cottanera

Prezzo di listino
€16,95
Prezzo di vendita
€16,95
Prezzo di listino
€22,00
Punteggio caffetteriastazione.it: 90/100
🕓 Ordina entro le 15:00 ed il tuo ordine verrà spedito in giornata
L'Etna Rosso DOC 2022 di Cottanera si mostra nel calice di colore rosso rubino intenso. Al naso presenta frutti rossi di bosco come lampone, fragoline e more e vira verso note di erbe come malva, timo e ginepro accompagnato da sensazioni minerali. In bocca è molto ampio, i tannini sono perfettamente bilanciati e il finale è lungo e delicatamente balsamico.
Descrizione

Etna Rosso DOC 2022 Cottanera

 

L'Etna Rosso DOC 2022 di Cottanera si mostra nel calice di colore rosso rubino intenso. Al naso presenta frutti rossi di bosco come lampone, fragoline e more e vira verso note di erbe come malva, timo e ginepro accompagnato da sensazioni minerali. In bocca è molto ampio, i tannini sono perfettamente bilanciati e il finale è lungo e delicatamente balsamico.

Per realizzare l'Etna Rosso DOC 2022 di Cottanera le uve vengono pazientemente raccolte a mano dalle donne della "squadra" con la scelta dei grappoli in pianta e la raccolta manuale in cassetta. La vinificazione avviene per diraspatura soffice e macerazione a contatto con le bucce a temperature controllate di 28°C per circa 25 giorni. La fermentazione è a temperatura controllata di 26-28°C con costanti rimontaggi e follature. Successivamente abbiamo la malolattica e affinamento di circa 10 mesi in acciaio, seguito da altri 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

L'Etna Rosso DOC 2022 di Cottanera si abbina alla perfezione con piatti a base di funghi, sughi di carni bianche, formaggi semi stagionati. Da provare anche con tortino di funghi, pappardelle al ragù di coniglio e roastbeef.


Colore Rosso rubino intenso.
Profumo Frutti rossi di bosco come lampone, fragoline e more e vira verso note di erbe come malva, timo e ginepro accompagnato da sensazioni minerali.
Gusto Molto ampio, i tannini sono perfettamente bilanciati e il finale è lungo e delicatamente balsamico.
Cantina Cottanera
Annata 2022
Regione Sicilia
Vitigni
Nerello Mascalese 100%
Formato 75 cl
Gradazione 14%
 
Visualizza tutti i dettagli
Etna Rosso DOC 2022 Cottanera
Etna Rosso DOC 2022 Cottanera
Etna Rosso DOC 2022 Cottanera
  • Etna Rosso DOC 2022 Cottanera
  • Etna Rosso DOC 2022 Cottanera
  • Etna Rosso DOC 2022 Cottanera
Etna Rosso DOC 2022 Cottanera
Etna Rosso DOC 2022 Cottanera
Etna Rosso DOC 2022 Cottanera