Tenuta di Fessina

Etna Bianco DOC A ' Puddara Riserva Speciale SM Vigne Alte 2021 Tenuta di Fessina

Prezzo di listino: €139,95
Prezzo di vendita: €139,95
Prezzo di listino: €150,00

Spedizioni gratuite in Italia da 99,99€ in su - UE oltre i 299,99€

Punteggio caffetteriastazione.it: 92/100

L'Etna Bianco DOC A ' Puddara Riserva Speciale SM Vigne Alte 2021 di Tenuta di Fessina si mostra nel calice di colore oro chiaro con riflessi verdolini. Al naso è intenso e complesso: apre con sensazioni di cedro, erbe aromatiche e fiori di ginestra, rivelando poi più rotondi toni di zenzero candito, zucchero a velo e persino zafferano, tra sbuffi fumé via via più evidenti. In bocca risulta strutturato e piuttosto morbido, non rinuncia a un’acidità viva e salina, regalando un congedo elegante e appena asciutto. Un vino dalla notevole capacità di invecchiamento.

Descrizione

Etna Bianco DOC A ' Puddara Riserva Speciale SM Vigne Alte 2021 Tenuta di Fessina

L'Etna Bianco DOC A ' Puddara Riserva Speciale SM Vigne Alte 2021 di Tenuta di Fessina è un vino dedicato alla Sicilia e, come le Pleiadi, che sono un oggetto pulsante nel cielo, è un piccolo continente che ha un cuore che pulsa in mezzo al Mediterraneo. Affina due anni in tonneau seguiti da uno in bottiglia.

A ’ Puddara – “le gallinelle” o “la chioccia” per i pescatori e gli agricoltori, a memoria della poesia di Ovidio - costituiva un segnale che indicava la direzione nel lavoro e nella vita.

Immaginiamo i pescatori di Riposto che rientrano dal mare e che, guardando in alto sul vulcano, avvistano le Pleiadi nascoste dietro alla vetta proprio nel punto in cui, come fosse un giardino pensile, riposa il vigneto del nostro Carricante. E’ un vino rigoroso e delineato come A’ Muntagna che si staglia nella notte.

Note degustative

L'Etna Bianco DOC A ' Puddara Riserva Speciale SM Vigne Alte 2021 di Tenuta di Fessina si mostra nel calice di colore oro chiaro con riflessi verdolini. Al naso è intenso e complesso: apre con sensazioni di cedro, erbe aromatiche e fiori di ginestra, rivelando poi più rotondi toni di zenzero candito, zucchero a velo e persino zafferano, tra sbuffi fumé via via più evidenti. In bocca risulta strutturato e piuttosto morbido, non rinuncia a un’acidità viva e salina, regalando un congedo elegante e appena asciutto. Un vino dalla notevole capacità di invecchiamento.

Colore	Giallo oro chiaro con riflessi verdolini.
Profumo	Intenso e complesso: apre con sensazioni di cedro, erbe aromatiche e fiori di ginestra, rivelando poi più rotondi toni di zenzero candito, zucchero a velo e persino zafferano, tra sbuffi fumé via via più evidenti.
Gusto	Strutturato e piuttosto morbido, non rinuncia a un’acidità viva e salina, regalando un congedo elegante e appena asciutto.

Cantina	Tenuta di Fessina
Annata	2021
Regione	Sicilia
Vitigni	Carricante 100%
Formato	75 cl
Gradazione	13%
Temp. servizio	8/10° C
Bicchiere	Calice flute ampio
Abbinamenti	Crostacei, primi di pesce