Erasmo Castelli 2020 Maria Pia Castelli

Erasmo Castelli 2020 Maria Pia Castelli

Erasmo Castelli 2020 di Maria Pia Castelli è il rosso al vertice della produzione aziendale. Ottenuto esclusivamente da uve a bacca rossa raccolte in cassetta e con rese per ettaro di 35 quintali, fermenta a lungo sulle bucce in tini di legno di rovere, svolge la fermentazione malolattica in barriques rigorosamente nuove, dove affina per circa 24 mesi. Erasmo Castelli 2020 ha un lungo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

La Cantina

L'Azienda Agricola Maria Pia Castelli propone vini pregiati prodotti artigianalmente, con uve selezionate e con i migliori strumenti, in un perfetto connubio tra tradizione e innovazione. L'azienda nasce nel 1999 dalla passione e dalle mani esperte del padre di Maria Pia, Erasmo Castelli, con il preciso intento di produrre vini di alta qualità. Da allora l'azienda, guidata da Maria Pia e dal marito Enrico Bartoletti, ha saputo raggiungere nel giro di pochi anni altissimi standard qualitativi, affermandosi nel mercato nazionale e internazionale come una delle proposte più interessanti nel panorama dei vini del piceno.

Note degustative

Erasmo Castelli 2020 di Maria Pia Castelli si presenta nel calice di colore rosso rubino. Al naso offre profumi di piccoli frutti di bosco, spezie e note evidenti di balsamico, tutti fusi in un bouquet d'ampia personalità. In bocca è molto armonioso e bilanciato, con buona freschezza, acidità e fitti tannini che sostengono un finale di lunga persistenza. Facile l'abbinamento con piatti di carni brasate o stufate, ma anche con capretto arrosto ed agnello.