Domaine Ratte
Domaine Ratte Arbois Pinot Noir 2023
- Prezzo di listino
- €49,95
- Prezzo di vendita
- €49,95
- Prezzo di listino
- €55,00
- Prezzo unitario
- €66,60 per l

Descrizione
Descrizione
Domaine Ratte Arbois Pinot Noir 2023
Arbois Pinot Noir 2023 di Domaine Ratte è un vino raffinato ed espressivo. Prodotto secondo pratiche biodinamiche, questo Pinot Noir presenta aromi di frutti rossi, come mora, ribes nero e note di sottobosco, con tannini ben integrati e una leggera vena minerale. L'affinamento avviene in acciaio e una parte in barrique nuove, offrendo una struttura elegante e una piacevole freschezza. È ideale da abbinare a carni rosse o formaggi stagionati.
Domaine Ratte
Domaine Ratte è una cantina che lavora in biodinamica situata ad Arbois, Jura, gestita da Michel-Henri e Françoise Ratte. L'azienda si distingue per la coltivazione di vitigni locali come il Pinot Noir, utilizzando tecniche naturali che rispettano il terroir. Vinificato senza filtrazioni e con lieviti indigeni, il Pinot Noir di Domaine Ratte è un'espressione pura del territorio e della filosofia produttiva, che si focalizza su vini longevi e complessi.
Note degustative
Arbois Pinot Noir 2023 di Domaine Ratte si mostra nel calice di colore rosso rubino brillante. Al naso offre sentori intensi di prugna e ciliegia, arricchiti da una nota terrosa tipica del territorio. Al palato è elegante e fine, con una piacevole componente "sauvage" che conferisce carattere senza perdere equilibrio.
Colore | Rosso rubino brillante. |
Profumo | Sentori intensi di prugna e ciliegia, arricchiti da una nota terrosa tipica del territorio. |
Gusto |
Elegante e fine, con una piacevole componente "sauvage" che conferisce carattere senza perdere equilibrio. |
Cantina | Domaine Ratte |
Annata | 2023 |
Regione | Jura (Francia) |
Vitigni | Pinot Nero 100% |
Formato | 75 cl |
Gradazione | 12,5% |
Temp. servizio | 16° C |
Bicchiere | Balloon |
Abbinamenti | Pernice con spugnole, uova strapazzate al tartufo, spezzatino di selvaggina |




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