Dom Perignon
Dom Perignon Vintage 1996 Astucciato
- Prezzo di listino
- €629,95
- Prezzo di vendita
- €629,95
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- Prezzo unitario
- €839,93 per l
Punteggio caffetteriastazione.it: 99/100
Descrizione
Descrizione
Dom Perignon Vintage 1996
Dom Perignon Vintage 1996 è frutto di un'annata che ha dato vita ad uno Champagne meraviglioso. Al naso spiccano sentori di pesca bianca, limoni canditi, vaniglia, pralina e pepe bianco. In bocca si conferma un millesimo paradossale in cui rivaleggiano concentrazione ed equilibrio. La struttura è ben definita e si impone come tale. Concentrato, per quanto contenuto in alcuni momenti, questo millesimo si apre in maniera spettacolare, lasciando sul palato una ricchezza impressionante e persistente.
L'annata 1996
Per Dom Pérignon il 1996 è stato un anno ricco di contrasti che ha visto un'estate variabile, con periodi più piovosi che non sono riusciti però a controbilanciare la precedente scarsità di precipitazioni. Nel mese precedente alla vendemmia (16 settembre) il caldo e i venti di nord-est portano infine alla maturazione dell'uva.
| Colore | Giallo Vivace |
| Profumo | Pesca bianca, limoni canditi, vaniglia, pralina e pepe bianco. |
| Gusto | Un millesimo paradossale in cui rivaleggiano concentrazione ed equilibrio. La struttura è ben definita e si impone come tale. Concentrato, per quanto contenuto in alcuni momenti, questo millesimo si apre in maniera spettacolare, lasciando sul palato una ricchezza impressionante e persistente. |
| Cantina | Dom Pérignon |
| Annata | 1996 |
| Regione | Champagne |
| Vitigni | Pinot Nero 65% Chardonnay 35% |
| Formato | 75 cl - Astucciato |
| Gradazione | 12,5 % |
| Temp. servizio | 6°- 8° C |
| Bicchiere | Calice flute ampio |
| Abbinamenti | Aperitivi e piatti a base di pesce |
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