Dom Perignon P2 2006

Dom Perignon P2 2006

Dom Perignon P2 2006 offre al naso un bouquet morbido, caldo e rassicurante, ricco di sfumature sottili. Il suo profilo aromatico, di notevole finezza, presenta una tonalità floreale e minerale. Questa composizione sboccia rapidamente, rivelando delicate note di pesca di vigna, cedro, calisson e moka, creando un'esperienza olfattiva unica e memorabile. Al palato, l’ampiezza si rivela contenuta e delicata, evolvendo verso una trama densa che gradualmente si irrobustisce. La complessità del vino aumenta, lasciando trasparire una sfumatura leggermente salina. Sul finale prendono il sopravvento una squisita amarezza e una gloriosa maturità, arricchite da aromi profondi di frutta secca, cacao e nocciola tostata, che si fondono armoniosamente per un'esperienza gustativa eccezionale.

L'annata 2006

Dom Perignon P2 2006 è frutto di un'annata caratterizzata da una stagione calda e secca, particolarmente significativa per la vite. Le condizioni quasi estive di settembre sono state determinanti, poiché hanno asciugato i focolai di botrite e favorito una maturazione dell'uva eccezionale. La vendemmia, iniziata l'11 settembre, è durata quasi tre settimane, periodo ideale per un raccolto di qualità superiore. Questo millesimo è la chiara conferma di come un clima favorevole possa influenzare la qualità dello Champagne.

Plenitude 2

Dom Perignon P2 2006 segna un nuovo traguardo per Dom Pérignon con l'annata 2006, sottolineando l'importanza cruciale del tempo nello sviluppo di questo millesimo. La sua luce persistente e sospesa ci invita alla contemplazione, celebrando la gioia di un momento di perfezione. Questo equilibrio tra terra e cielo è supportato da una grande dimensione tattile dello Champagne, vera firma di Dom Pérignon: senza il tatto, il gusto non si dispiega né nello spazio né nel tempo della degustazione, specchio perfetto dello spazio e del tempo della sua produzione.

Oggi, Dom Pérignon P2 2006 ci avvolge nella sua luce calda e intensa. Si rivela poi ampio, sostanzioso e sinuoso, lasciando dietro di sé l'emozione di uno Champagne allo stesso tempo avvolgente e delicato.

Plénitude 2 esprime la seconda vita di Dom Pérignon P2 2006, pazientemente e sapientemente elevato verso nuove vette di eccellenza e proiettato verso l’eternità.