Dom Perignon

Dom Perignon P2 2004

Prezzo di listino
€550,00
Prezzo di vendita
€550,00
Prezzo di listino
€595,00
Punteggio caffetteriastazione.it: 94/100
Dom Perignon P2 2004 è frutto di un'annata che segnerà la storia dello Champagne Dom Pérignon per la sua ricchezza e generosità. Se il clima si era preannunciato mite, permettendo uno sviluppo vegetativo della vite regolare e senza anomalie, è il caldo secco delle ultime settimane a determinare il carattere del millesimo. La raccolta inizia il 24 settembre, la maturità e le condizioni sanitarie sono eccellenti.
Descrizione

Dom Perignon P2 2004


Dom Perignon P2 2004 è frutto di un'annata che segnerà la storia dello Champagne Dom Pérignon per la sua ricchezza e generosità. Se il clima si era preannunciato mite, permettendo uno sviluppo vegetativo della vite regolare e senza anomalie, è il caldo secco delle ultime settimane a determinare il carattere del millesimo. La raccolta inizia il 24 settembre, la maturità e le condizioni sanitarie sono eccellenti.


Dom Perignon P2 2004 si delinea più chiaramente con questa seconda vita rispetto al vintage 2004, per quanto discreto. Il pompelmo rosa e l'arancia rossa lasciano spazio al fico, sul finale. L’affinamento del vino sulle fecce sublima la mineralità del millesimo in una maturità gloriosa, emblema di Dom Pérignon: cacao, moka, note di tostatura, brioche e miele.


Al palato, il vino evolve tra tensione e leggerezza in un gioco di equilibri. Una precisione estrema, tattile, misteriosa e cesellata. Un carattere che persiste, elegante, su una nota potente, di liquirizia.


Plénitude 2 esprime la seconda vita di Dom Pérignon P2 2004, pazientemente e sapientemente elevato verso nuove vette di eccellenza e proiettato verso l’eternità.

Colore Giallo Vivace
Profumo Cacao, moka, note di tostatura, brioche e miele.
Gusto Precisione estrema, tattile, misteriosa e cesellata. Un carattere che persiste, elegante, su una nota potente, di liquirizia.

 
Cantina Dom Pérignon
Annata 2004
Regione Champagne
Vitigni Pinot Nero, Chardonnay
Formato 75 cl
Gradazione 12,5 %
Temp. servizio 6°- 8° C
Bicchiere Calice flute ampio
Abbinamenti Aperitivi e piatti a base di pesce
 
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Dom Perignon P2 2004
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