Dom Perignon
Dom Perignon P2 1993 Astucciato
- Prezzo di listino
- €4.950,00
- Prezzo di vendita
- €4.950,00
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Descrizione
Descrizione
Dom Perignon P2 1993 Astucciato
Dom Perignon P2 1993 è frutto di un'annata che ha dato vita ad uno Champagne meraviglioso. Al naso l'iniziale sentore di erbe secche lascia rapidamente il passo al pompelmo candito e alla cannella, per concludersi su note di biscotto e uva passa. In bocca le sensazioni si susseguono rapidamente, con ritmo, precisione e intensità. L'iniziale densità evolve in un'ampiezza cremosa. La finezza si prolunga, poi se ne va, lasciando una nota sciropposa.
L'annata 1993
Il 1993 è stato un anno caratterizzato dalla sua precocità. Nonostante le temperature assolutamente nella norma, l'estate è eccezionale per la quantità di sole e per la siccità, che dura fino all'inizio della vendemmia.
Plenitude 2
Esprime la seconda vita di Dom Perignon P2 1993, pazientemente e sapientemente elevato verso nuove vette di eccellenza e proiettato verso l’eternità. In conclusione dopo quasi quindici anni di lenta trasformazione nelle cantine, l’energia di Dom Pérignon si espande e raggiunge finalmente l’apice di una vitalità essenziale e radiosa nel suo stato di Plénitude.
Elevato verso nuove vette, esso si manifesta in tutte le sue sfaccettature, divenendo più ampio, più lungo, più profondo, più intenso e impreziosito da un’ulteriore longevità.
Colore | Giallo Vivace |
Profumo | L'iniziale sentore di erbe secche lascia rapidamente il passo al pompelmo candito e alla cannella, per concludersi su note di biscotto e uva passa. |
Gusto | Le sensazioni si susseguono rapidamente, con ritmo, precisione e intensità. L'iniziale densità evolve in un'ampiezza cremosa. La finezza si prolunga, poi se ne va, lasciando una nota sciropposa. |
Cantina | Dom Pérignon |
Annata | 1993 |
Regione | Champagne |
Vitigni | Pinot Nero 65% Chardonnay 35% |
Formato | 75 cl con Astuccio Legno/Metallo |
Gradazione | 12,5 % |
Temp. servizio | 6°- 8° C |
Bicchiere | Calice flute ampio |
Abbinamenti | Aperitivi e piatti a base di pesce |
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