Dom Perignon

Dom Perignon P2 1993 Astucciato

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Dom Perignon P2 1993 è frutto di un'annata che ha dato vita ad uno Champagne meraviglioso. Al naso l'iniziale sentore di erbe secche lascia rapidamente il passo al pompelmo candito e alla cannella, per concludersi su note di biscotto e uva passa. In bocca le sensazioni si susseguono rapidamente, con ritmo, precisione e intensità. L'iniziale densità evolve in un'ampiezza cremosa. La finezza si prolunga, poi se ne va, lasciando una nota sciropposa.

Descrizione

Dom Perignon P2 1993 Astucciato

Dom Perignon P2 1993 è frutto di un'annata che ha dato vita ad uno Champagne meraviglioso. Al naso l'iniziale sentore di erbe secche lascia rapidamente il passo al pompelmo candito e alla cannella, per concludersi su note di biscotto e uva passa. In bocca le sensazioni si susseguono rapidamente, con ritmo, precisione e intensità. L'iniziale densità evolve in un'ampiezza cremosa. La finezza si prolunga, poi se ne va, lasciando una nota sciropposa.

L'annata 1993

Il 1993 è stato un anno caratterizzato dalla sua precocità. Nonostante le temperature assolutamente nella norma, l'estate è eccezionale per la quantità di sole e per la siccità, che dura fino all'inizio della vendemmia.

Plenitude 2

Esprime la seconda vita di Dom Perignon P2 1993, pazientemente e sapientemente elevato verso nuove vette di eccellenza e proiettato verso l’eternità. In conclusione dopo quasi quindici anni di lenta trasformazione nelle cantine, l’energia di Dom Pérignon si espande e raggiunge finalmente l’apice di una vitalità essenziale e radiosa nel suo stato di Plénitude.

Elevato verso nuove vette, esso si manifesta in tutte le sue sfaccettature, divenendo più ampio, più lungo, più profondo, più intenso e impreziosito da un’ulteriore longevità.

Colore	Giallo Vivace
Profumo	L'iniziale sentore di erbe secche lascia rapidamente il passo al pompelmo candito e alla cannella, per concludersi su note di biscotto e uva passa.
Gusto	Le sensazioni si susseguono rapidamente, con ritmo, precisione e intensità. L'iniziale densità evolve in un'ampiezza cremosa. La finezza si prolunga, poi se ne va, lasciando una nota sciropposa.

Cantina	Dom Pérignon
Annata	1993
Regione	Champagne
Vitigni	Pinot Nero, Chardonnay
Formato	75 cl - in Cassa Legno
Gradazione	12,5%
Temp. servizio	6°- 8° C
Bicchiere	Calice flute ampio
Abbinamenti	Aperitivi e piatti a base di pesce