Coteaux Champenois Rouge 2022 Aurelien Lurquin

Coteaux Champenois Rouge 2022 Aurelien Lurquin

Il Coteaux Champenois Rouge 2022 di Aurelien Lurquin è un rosso rarissimo e di straordinaria personalità che riscopre l'antica tradizione dei grandi vini tranquilli della Champagne. Firmato dal vigneron di culto Aurélien Lurquin, questo Pinot Noir in purezza nasce nel singolo lieu-dit Les Forcières sulle colline di Romery (Vallée de la Marne), dove i suoli ricchi di argilla e la viticoltura biodinamica danno vita a un vino vibrante, profondo e di pura tensione borgognona. Prodotto in pochissime centinaia di bottiglie con fermentazione spontanea e affinamento in vecchie barrique senza filtrazioni, è una perla introvabile per veri intenditori. Il Coteaux Champenois Rouge 2022 di Aurelien Lurquin è ideale con piatti raffinati come piccione arrosto, petto d'anatra rosato, faraona alle erbe, filetto di vitello e preparazioni a base di funghi di bosco. Ottimo anche con formaggi a crosta fiorita o media stagionatura.

Note degustative

Il Coteaux Champenois Rouge 2022 di Aurelien Lurquin si mostra nel calice di colore rosso rubino luminoso e trasparente. Il profilo olfattivo è fine, nitido e stratificato: emergono subito profumi fragranti di ciliegia selvatica, lampone croccante e ribes, accompagnati da petali di rosa, spezie fini e una sottile venatura terrosa. Al palato entra agile, succoso ed energico, sostenuto da tannini setosi, da una freschezza rinfrescante e da un finale lungo, sapido e preciso.