ColleMassari Poggio Lombrone 2019 Montecucco Sangiovese Riserva

ColleMassari Poggio Lombrone 2019 Montecucco Sangiovese Riserva

Poggio Lombrone 2019 Montecucco Sangiovese Riserva di ColleMassari è il Cru aziendale da Sangiovese in purezza e simbolo ultimo del progetto rigenerativo di ColleMassari. Poggio Lombrone nasce da una delle vigne più antiche della tenuta, piantata oltre settant’anni fa su suoli di arenarie e argille calcareo-marnose. Vinificato in tinelli di legno con metodi tradizionali, come per esempio le follature manuali, affina per oltre due anni in botti grandi di rovere di Slavonia.

Note degustative

Poggio Lombrone 2019 Montecucco Sangiovese Riserva di ColleMassari si mostra nel calice di colore rosso rubino intenso. Un vino complesso e profondo, con note terrose e minerali, frutti rossi maturi e sentori di scorze di arancia. Il risultato è un vino ricco e corposo e ben bilanciato, che ha preservato freschezza e rotondità. Mostra un gusto elegante con tannini dolci in entrata e sapidità sul finale. Ottimo in abbinamento a cacciagione e selvaggina, carne rossa, brasati e in umido, con formaggi a pasta dura di media stagionatura.

Collemassari

La cantina Castello ColleMassari si trova a Cinigiano ai piedi del Monte Amiata, a circa 320 metri sul livello del mare. È situata a circa 39 km a nord est di Grosseto nella DOC Montecucco, famosa per il suo microclima particolarmente favorevole. Il Castello ColleMassari non è esclusivamente un castello medievale o una sede del potere feudale. La sua struttura ricorda più un borgo fortificato o persino una grangia, una sorta di struttura agricola protetta, fondata dai monaci cistercensi e dall'ospedale di Santa Maria della Scala di Siena nell'VIII secolo. Durante questo periodo, fu istituito un sistema organizzativo agricolo tra Siena e la Maremma costituito da ventidue grange, da cui deriva il nome Massari. Nel Medioevo, infatti, il termine massari o massaro faceva riferimento al rappresentante dell'organizzazione agricola, una parte importante della quale era rappresentata dalla fattoria, situata nel centro (massa) della zona.