Chavy-Chouet Les Femelottes 2020

Chavy-Chouet Les Femelottes 2020

Les Femelottes 2020 di Chavy-Chouet è uno Chardonnay puro e luminoso ed esprime con grazia l’equilibrio tra frutto e mineralità tipico della Côte de Beaune. Uno Chardonnay elegante e diretto, racconta di Puligny con tono limpido e quotidiano.

Chavy-Chouet

Domaine Chavy-Chouet è una storica realtà familiare della Côte de Beaune, con radici profonde tra Meursault e Puligny. Romané Chavy lavora nel segno dell’equilibrio, con un approccio essenziale e rispettoso del frutto, vinificando parcelle di Chardonnay con mano sicura e senza eccessi. Les Femelottes nasce da vigne ai piedi di Puligny-Montrachet e rappresenta l’ingresso più immediato e sincero allo stile del Domaine: nitido, classico, vibrante.

Note degustative

Les Femelottes 2020 di Chavy-Chouet si mostra nel calice di colore giallo paglierino brillante. Al naso offre profumi di mela gialla, fiori bianchi e burro fresco, con un tocco minerale che anticipa la bocca. Il in bocca è snello e luminoso, con un’acidità ben disegnata e una chiusura salina e tesa, tipica dei suoli calcarei della Côte de Beaune.