Chardonnay 2024 Maremma Toscana DOC Maria Vinci

Chardonnay 2024 Maremma Toscana DOC Maria Vinci

Lo Chardonnay 2024 Maremma Toscana DOC di Maria Vinci è realizzato da uve Chardonnay allevate a 350 metri sul livello del mare.

Per la sua realizzazione, viene effettuata la raccolta a mano in cassette 20 kg, con selezione a mano delle uve. La fermentazione è in barrique di rovere francese per l’8% nuove e per il resto di secondo, terzo passaggio e oltre. Affinamento sui lieviti con batonnage negli stessi contenitori per 12 mesi e per altri 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

L'Azienda Maria Vinci

Maria Vinci è un progetto che nasce nel 2010 nel cuore di Capalbio e si estende su 53 ettari, di cui circa 18 vitati, 5 di uliveto e 2 di tartufaia. Una proprietà che riflette la complessità e la ricchezza di un territorio dove la biodiversità è una realtà visibile in ogni stagione. La cantina è lo spazio in cui visione e materia si incontrano, strutturata su due livelli differenti: il primo dedicato alle vinificazioni in acciaio; il secondo, interrato, è progettato per lavorare la materia prima a diverse temperature ed è custode delle barrique. Affacciata sui vigneti di Chardonnay c’è la grande e luminosa sala degustazione, elegantemente arredata e caratterizzata da opere d’arte da collezione: uno spazio di cultura e accoglienza per professionisti e appassionati.

Note degustative

Lo Chardonnay 2024 di Maria Vinci si mostra nel calice di colore giallo dorato luminoso con riflesso verdolino. Si apre al naso con eleganti profumi di pesca bianca, cedro candito, bergamotto, fiori di gelsomino, erbette mediterranee e the verde. Piacevolmente fruttato e complesso, al palato svela una cremosa avvolgenza animata da un corredo fresco-sapido. Echi di cipria e pietra focaia anticipano una lunga persistenza con finale salmastro di Salicornia.