Domaine Caux et Sauzens
Chardonnay 2023 Domaine Caux et Sauzens
- Prezzo di listino
- €14,90
- Prezzo di vendita
- €14,90
- Prezzo di listino
- €20,00
- Prezzo unitario
- €19,87 per l
Punteggio caffetteriastazione.it: 92/100
Lo Chardonnay 2023 di Domaine Caux et Sauzens si mostra nel calice di colore giallo chiaro e limpido con riflessi dorati. Al naso offre profumi di pera e pesca bianca con note di nocciole tostate. In bocca si rivela elegante ed equilibrato, rotondo e fruttato, con un attacco vivace. Finale lungo e minerale. Ideale da bere accompagnando pesci in salsa al burro o cremosa o pollame e carni bianche. L'abbinamento risulta particolarmente riuscito anche con salmone, capesante e “Blanquette de veau”.
Descrizione
Descrizione
Chardonnay 2023 Domaine Caux et Sauzens
Lo Chardonnay 2023 di Domaine Caux et Sauzens è realizzato da uve Chardonnay in purezza raccolte al momento della perfetta maturazione. Leggera pressatura. Decantazione statica a freddo, seguita da fermentazione in serbatoi di acciaio inox. Affinamento sui lieviti fini con bâtonnage per aumentare la rotondità al palato e l'intensità aromatica.
Note degustative
Lo Chardonnay 2023 di Domaine Caux et Sauzens si mostra nel calice di colore giallo chiaro e limpido con riflessi dorati. Al naso offre profumi di pera e pesca bianca con note di nocciole tostate. In bocca si rivela elegante ed equilibrato, rotondo e fruttato, con un attacco vivace. Finale lungo e minerale. Ideale da bere accompagnando pesci in salsa al burro o cremosa o pollame e carni bianche. L'abbinamento risulta particolarmente riuscito anche con salmone, capesante e “Blanquette de veau”.
| Colore | Giallo chiaro e limpido con riflessi dorati. |
| Profumo | Profumi espressivi di pera e pesca bianca con note di nocciole tostate. |
| Gusto | Elegante ed equilibrato, rotondo e fruttato, con un attacco vivace. Finale lungo e minerale. |
| Cantina | Domaine Caux et Sauzens |
| Annata | 2023 |
| Regione | Languedoc |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione | 13% |
| Temp. servizio | 6/9° C |
| Bicchiere | Calice ampio |
| Abbinamenti | Antipasti, primi e secondi di pesce, crostacei, carni bianche. |
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