Champagne Paul Gosset Au Fils des Temps Le Printemps - Deg. 04/2024

Champagne Paul Gosset Au Fils des Temps Le Printemps - Deg. 04/2024

Lo Champagne Paul Gosset Au Fils des Temps Le Printemps nasce come interpretazione autentica delle vigne di Mareuil-sur-Ay, da cui provengono tutte le uve utilizzate per questa cuvée. L’idea alla base del progetto “Au Fil des Temps” è quella di raccontare le stagioni attraverso vini identitari, capaci di restituire energia, sensibilità territoriale e una lettura personale del paesaggio. Les Printemps incarna la dimensione più luminosa e dinamica di questo percorso creativo, valorizzando un assemblaggio che unisce 57% Pinot Noir, 35% Chardonnay e 8% Pinot Meunier.

Paul Gosset Au Fils des Temps Le Printemps con vendemmia base 2020 (60%) e 40% réserve perpétuelle, assicura continuità stilistica, slancio e freschezza espressiva. La vinificazione per il 60% in fût de chêne conferisce profondità aromatica e struttura, preservando al tempo stesso vitalità e tensione. Il dosaggio di 3 g/l, stile Extra Brut, definisce un profilo limpido, energico e pienamente fedele alla purezza del frutto.

Note degustative

Lo Champagne Paul Gosset Au Fils des Temps Le Printemps di si mostra nel calice di colore giallo dorato brillante, con perlage fine e persistente. Al naso è vibrante e armonioso, con note di frutta a polpa bianca, agrumi freschi e leggere sfumature floreali. In bocca offre equilibrio tra energia e rotondità, una tessitura fine e un finale che combina tensione minerale e persistenza aromatica.